Vin til pasta med ærter og mynte: frisk og let vin til grøntsager
Vin til pasta med ærter og mynte: sauvignon blanc som default og albariño som alternativ. Undgå chardonnay, når sovs og tilbehør flytter glasset. Vælg efter sovsen.
Af Vinbot-redaktionen · Sådan laver vi guides
Publiceret 2026-10-02 · Opdateret 2026-10-03 · ca. 1 min læsetid
Kort svar
Vinvalget
- Default
- Sauvignon Blanc
- Alternativ
- Albariño
- Undgå
- Chardonnay
Ærter og mynte. Sauvignon. Fad chardonnay bliver smørret.
Hvorfor
Sauvignon Blanc er et perfekt match til pasta med ærter og mynte. Dens friske syre og aromatiske noter komplementerer ærternes sødme og myntens friske smag. Alternativet, Albariño, tilføjer en dejlig mineralitet og citrus, der også fungerer godt. Undgå Chardonnay, da den kan være for fyldig og smørret til denne ret, hvilket kan overdøve de lette smagsnuancer.
Sauvignon blanc er det sikre valg her, fordi ærter og mynte. Sauvignon. Fad chardonnay bliver smørret. Hold dig til det prisbånd, du normalt køber i, og lad sovsen styre stilvalget.
Pas på
- Vælg ikke en tung rødvin, da det kan overdøve retten.
- Undgå vine med for meget fadlagring.
- Husk at servere vinen kold for at fremhæve friske noter.
Shop nu
Se 3 forslag fra danske forhandlere
Vin til pasta med ærter og mynte — priser og lager varierer hos forhandleren.
Læs videre
Den overordnede parring står i forældre-guiden.
Andre varianter
- Vin til pasta med pesto og kylling
- Vin til pasta med arrabbiata
- Vin til pasta med vongole
- Vin til pasta med trøffelcreme
- Vin til pasta med aubergine og ricotta
- Vin til pasta med laks og dild
- Vin til pasta med chorizo og tomat
- Vin til pasta med citron og rejer
- Vin til pasta med spenat og gorgonzola
- Vin til pasta med kylling og pesto
- Vin til pasta med oksehaleragu
- Vin til pasta alla norma
- Vin til pasta med ekstra chili
- Vin til pasta med hvidløg
- Vin til pasta med citron
- Vin til pasta med fløde
- Vin til pasta med svampe
- Vin til pasta med BBQ-sovs
- Vin til pasta med pesto
- Vin til pasta med blåskimmel
- Vin til pasta med trøffel
- Vin til pasta med kokos
- Vin til pasta med lime og koriander
- Vin til pasta med røget paprika
- Vin til pasta med honningglasur
- Vin til pasta med sennep
- Vin til pasta med aioli
- Vin til pasta med salsa verde
- Vin til pasta med mangochutney
- Vin til pasta med jalapeño
- Vin til pasta med bacon
- Vin til pasta med avocado