Vin til thai mad som tum: lettere rød end til oksekød
Vin til thai mad som tum: riesling som default og rosé som alternativ. Undgå zinfandel, når sovs og tilbehør flytter glasset. Syre og frugt før tung tannin.
Af Vinbot-redaktionen · Sådan laver vi guides
Publiceret 2026-10-02 · Opdateret 2026-10-03 · ca. 1 min læsetid
Kort svar
Vinvalget
- Default
- Riesling
- Alternativ
- Rosé
- Undgå
- Zinfandel
Papayasalat. Riesling. Rødvin forstærker chilien.
Hvorfor
Riesling er et fremragende valg til tum, da den balancerer syren fra lime og den krydrede chili. Den frugtige sødme og sprøde syre komplementerer de komplekse smage uden at overdøve retten. Rosé kan også være et godt alternativ, da den ofte har en let frugtsmag, der matcher den friske og let krydrede salat. Undgå rødvine, da de kan forstærke chilistyrken og gøre retten mere bitter.
Riesling er det sikre valg her, fordi papayasalat. Riesling. Rødvin forstærker chilien. Hold dig til det prisbånd, du normalt køber i, og lad sovsen styre stilvalget.
Pas på
- Vælg ikke fadlagrede hvide, de mangler syre.
- Undgå tunge rødvine, de kan overmande retten.
- Pas på med søde vine, de kan konflikte med smagsnuancerne.
Shop nu
Se 3 forslag fra danske forhandlere
Vin til thai mad som tum — priser og lager varierer hos forhandleren.
Læs videre
Den overordnede parring står i forældre-guiden.
Andre varianter
- Vin til thai mad grøn karry med kylling
- Vin til thai mad pad thai
- Vin til thai mad tom yum
- Vin til thai mad massaman med okse
- Vin til thai mad rejer med chili og lime
- Vin til thai mad kokossuppe med kylling
- Vin til thai mad basilikum-wok med kylling
- Vin til thai mad med massaman
- Vin til thai mad med som tum
- Vin til thai mad med pad see ew
- Vin til thai mad med tom yum hot