Vin til thai mad med massaman: søde og krydrede nuancer komplementeres
Vin til thai mad med massaman: riesling som default og gewürztraminer som alternativ. Undgå sauvignon blanc, når sovs og tilbehør flytter glasset. Vælg efter sovsen.
Af Vinbot-redaktionen · Sådan laver vi guides
Publiceret 2026-10-02 · Opdateret 2026-10-03 · ca. 1 min læsetid
Kort svar
Vinvalget
- Default
- Riesling
- Alternativ
- Gewürztraminer
- Undgå
- Sauvignon Blanc
Massaman. Riesling. Tør sauvignon bliver skarp.
Hvorfor
Riesling er perfekt til massaman, da den bringer frugtsødme og friskhed, der komplementerer retten. Dens syre hjælper med at balancere den krydrede og søde smag fra curry'en. Gewürztraminer kan være et spændende alternativ, da den byder på aromatiske noter, som også passer godt til de komplekse smagsnuancer. Vær dog opmærksom på, at en tør sauvignon blanc kan virke for skarp og forstærke chilien, hvilket kan føre til en ubalance.
Riesling er det sikre valg her, fordi massaman. Riesling. Tør sauvignon bliver skarp. Hold dig til det prisbånd, du normalt køber i, og lad sovsen styre stilvalget.
Pas på
- Undgå fadlagrede vine, der kan være for tunge.
- Pas på med for tørre vine; de kan øge bitterhed.
- Hold dig væk fra vine uden frugt; de kan virke flade.
- Vær forsigtig med sødme; for meget kan overdøve retten.
Shop nu
Se 3 forslag fra danske forhandlere
Vin til thai mad med massaman — priser og lager varierer hos forhandleren.
Læs videre
Den overordnede parring står i forældre-guiden.
Andre varianter
- Vin til thai mad grøn karry med kylling
- Vin til thai mad pad thai
- Vin til thai mad tom yum
- Vin til thai mad massaman med okse
- Vin til thai mad som tum
- Vin til thai mad rejer med chili og lime
- Vin til thai mad kokossuppe med kylling
- Vin til thai mad basilikum-wok med kylling
- Vin til thai mad med som tum
- Vin til thai mad med pad see ew
- Vin til thai mad med tom yum hot