Vin til thai mad rejer med chili og lime: friskhed der balancerer chilien
Vin til thai mad rejer med chili og lime: riesling som default og rosé som alternativ. Undgå zinfandel, når sovs og tilbehør flytter glasset. Vælg efter sovsen.
Af Vinbot-redaktionen · Sådan laver vi guides
Publiceret 2026-10-02 · Opdateret 2026-10-03 · ca. 1 min læsetid
Kort svar
Vinvalget
- Default
- Riesling
- Alternativ
- Rosé
- Undgå
- Zinfandel
Chili og lime. Riesling. Muscadet forstærker brændingen.
Hvorfor
Riesling er en fantastisk vin til denne ret, da den har den nødvendige syre og sødme til at balancere den stærke chili og den friske lime. Den frugtige karakter i riesling fremhæver smagsnuancerne i retten, uden at den bliver overdøvende. Det er vigtigt at vælge en tør til halvtør riesling, så den kan støtte op om retten uden at forveksle sig med de stærke smagsindtryk. Rosé kan også være et godt alternativ, da den ofte har en let frugtighed og friskhed, der passer godt til de komplekse smage.
Pas på
- Undgå fadlagrede vine, da de kan overdøve retten.
- Vær opmærksom på sødmen i vinen; for meget kan være en udfordring.
- Zinfandel skal helt undgås; dens kraft kan være overvældende.
Shop nu
Se 3 forslag fra danske forhandlere
Vin til thai mad rejer med chili og lime — priser og lager varierer hos forhandleren.
Læs videre
Den overordnede parring står i forældre-guiden.
Andre varianter
- Vin til thai mad grøn karry med kylling
- Vin til thai mad pad thai
- Vin til thai mad tom yum
- Vin til thai mad massaman med okse
- Vin til thai mad som tum
- Vin til thai mad kokossuppe med kylling
- Vin til thai mad basilikum-wok med kylling
- Vin til thai mad med massaman
- Vin til thai mad med som tum
- Vin til thai mad med pad see ew
- Vin til thai mad med tom yum hot