Hvilken vin passer til libanesisk mad?

Udgangspunktet er balance: syre mod fedme, tanniner mod protein, sødme mod stærk krydderi. Læs [komplet guide til vin og mad](/guides/komplet-guide-til-vin-og-mad) og brug søgningen på forsiden til konkrete flasker.

Hvordan bruger jeg Vinbot til at vælge?

Brug søgningen på forsiden for at sammenligne flasker med pris fra flere forhandlere. Guiderne forklarer principper; priser og lager opdateres hos forhandlerne.

Hvor koldt skal vinen serveres?

Se [temperatur og opbevaring](/guides/opbevaring-af-vin-temperatur-og-aabnet-flaske) for hvid, rød og rosé.

Vin til libanesisk mad: meze, lam og tahin

Annoncelinks: Når du køber via vores links, kan vi modtage provision. Priser og lagerstatus varierer hos forhandlerne.

Hvem er denne guide til?

Til meze, fatayer, grillet lam, falafel og salater med citron, granat og urter. Se falafel og hummus, mellemøstlig mad og kebab.

Rosé og hvid til bordet

Tør rosé fra rhône/provence og grüner veltliner dækker både kikærter og grill — syre matcher citron og tahin.

Rød til lam og krydder

Syrah/grenache, cinsault-præget rød eller gamay — undgå ung stram bordeaux til syrlige salater uden massivt kød.

Temperatur

Hvid/rosé: 9–12 °C. Rød: 15–17 °C.

Det du med fordel undgår

Meget fad-tung hvid uden citrus til lette grøntsager, og ekstrem alkohol til stærk hvidløg uden balance.

Søg

Søg vin til libanesisk mad på Vinbot.

Læs mere

Vin til falafel og hummus · mellemøstlig mad · krydret og stærk mad · komplet guide til vin og mad

Læs også

Vin til tyrkisk mad: kebab, yoghurt og krydderier

Vin til tyrkisk mad: kebab, meze og lam — rhône, rosé, grüner og gamay. Yoghurt, granat og krydderi; undgå tung ufiltreret rød uden frugt til stærk hvidløg.

Vin til mellemøstlig mad: lam, tahin og krydderurter

Vin til mellemøstlig mad: lam, kikærter og grill — syrah, rosé, grüner og gamay. Granat, citron og hvidløg; undgå tung tannin til yoghurt-tunge saucer.

Vin til falafel og hummus: kikærter, tahin og krydderurter

Hvilken vin til falafel og mellemøstligt? Friske salater, pitabrød og hvidløg — rosé, grüner veltliner, cinsault og syrefuld hvid.

Vin til pizza og pasta: sangiovese, primitivo og syre til tomat

Vin til pizza og pasta: tomat kræver syre og saft — italienske og sydfranske røde, rosé og frisk hvid. Bianco, bolognese, carbonara og temperatur.

Komplet guide til vin og mad: parring, temperatur og praktiske regler

Den store danske guide til vin og mad: parring af rødvin og hvidvin til kød, fisk, ost og grønt, serveringstemperatur, syre, tanniner — og hvordan du bruger Vinbot til at finde vin.