Vin til libanesisk mad med shish taouk: lettere rød end til oksekød
Vin til libanesisk mad med shish taouk: pinot noir som default og gamay som alternativ. Undgå cabernet sauvignon, når sovs og tilbehør flytter glasset.
Af Vinbot-redaktionen · Sådan laver vi guides
Publiceret 2026-10-02 · Opdateret 2026-10-03 · ca. 1 min læsetid
Kort svar
Vinvalget
- Default
- Pinot Noir
- Alternativ
- Gamay
- Undgå
- Cabernet Sauvignon
Kylling. Pinot. Cabernet er for tanninrig.
Hvorfor
Shish taouk med sin krydrede marinade og saftige kylling kræver en vin, der kan komplementere de komplekse smage. Pinot noir er perfekt med sin lethed og frugtighed, hvilket gør den til det ideelle valg. Gamay kan også være en god alternativ løsning, mens cabernet sauvignon kan være for kraftig og tanninrig, hvilket kan overdøve retten. Vælg en vin, der fremhæver de friske og syrlige elementer i retten for en harmonisk oplevelse.
Pas på
- Undgå for kraftige vine som cabernet sauvignon.
- Vær opmærksom på vinens syre og frugtighed.
- Tænk på balancen mellem krydderi og vinens sødme.
- Husk, at en for tung vin kan overdøve retten.
- Sørg for, at vinen har en god syre til at matche syrlige elementer.
Shop nu
Se 3 forslag fra danske forhandlere
Vin til libanesisk mad med shish taouk — priser og lager varierer hos forhandleren.
Læs videre
Den overordnede parring står i forældre-guiden.
Andre varianter
- Vin til libanesisk mad kibbeh
- Vin til libanesisk mad fattoush
- Vin til libanesisk mad shawarma med hvidløg
- Vin til libanesisk mad labneh med chiliolie
- Vin til libanesisk mad grillet lam
- Vin til libanesisk mad hummus med kød
- Vin til libanesisk mad tabbouleh
- Vin til libanesisk mad baklava
- Vin til libanesisk mad med kibbeh
- Vin til libanesisk mad med fattoush ekstra
- Vin til libanesisk mad med knafeh