Drink med vin
Adonis Highball — sherry, vermouth og soda
Adonis Highball: tør sherry, sød rød vermouth og masser af danskvand på is. Let Adonis-long drink — opskrift til 1 glas.
Af Vinbot-redaktionen · Sådan laver vi guides
Drink med vin · 1 glas · forberedelse 3 min · Let
Opdateret 2026-09-24 · ca. 1 min læsetid
Shop nu
Køb vin til drinken — direkte fra forhandlere
Sherry til Adonis Highball — priser og lager varierer hos forhandleren.
Kuraterede flasker med shop-link
Udvalgte enkeltvin-sider på Vinbot — tjek altid pris og lager hos butikken.
- Spritz & Roll Aperitivo Originale · Den Sidste Flaske
- Weinhof 519 · Alte Reben Rosé (Rheingau) · Den Sidste Flaske
- Domaine le Bihan · Sancerre Romain Blanc 2023 · Den Sidste Flaske
Ingredienser
- 4–5 cl tør Fino eller Amontillado sherry
- 2–3 cl sød rød vermouth
- 10–12 cl danskvand
- Isterninger
- 1 skive appelsin
- Evt. 1 dash orangebitter
Fremgangsmåde
- Fyld et højballglas med is.
- Hæld sherry og vermouth over (evt. bitter).
- Top med danskvand. Rør forsigtigt.
- Pynt med appelsinskive.
Adonis Highball er den lette kusine til Adonis: tør sherry, sød vermouth og masser af danskvand. Se også Sherry Tonic.
Hvorfor soda i Adonis
Soda letter den klassiske sherry–vermouth-duo til en long aperitif uden at miste orange- og nøddeprofilen.
Tips til perfekt resultat
- Masser af is.
- Kold sherry.
- Frisk appelsin.
- Start med 2 cl vermouth hvis du vil have det tørrere.
Tilbehør og servering
Aperitif, tapas, terrasse.
Fejl at undgå
- Varm sherry.
- For lidt soda.
- Cream sherry.
Vin i drinken
Tør sherry + sød vermouth — se forslag nedenfor.
FAQ
Ofte stillede spørgsmål
Klik på et spørgsmål for at se svaret.
Vs Adonis Cocktail?
Adonis er en stirred short uden soda. Highball-versionen er lettere, længere og mere sessionable.Vs Sherry Tonic?
Sherry Tonic er kun sherry + tonic. Her er der også sød vermouth — blødere og mere aromatisk.Fino eller amontillado?
Fino = friskere. Amontillado = nøddeagtig. Begge virker i highballen.
Flere drinks
Andre drinks med vin — spritz, cocktails og bowle.
- Adonis — sherry, vermouth og orangebitter
Adonis Cocktail: tør sherry, sød rød vermouth og orangebitter. Elegant aperitif — opskrift til 1 glas.
- Bamboo Cocktail — sherry og tør vermouth
Bamboo: tør sherry, tør hvid vermouth og orangebitter. Lav-alkohol aperitif — opskrift til 1 glas.
- Fino Cobbler med brombær og mynte
Sherry Cobbler med Fino: tør Fino sherry, mosede brombær, sukker, knust is og frisk mynte. Frugtig cobbler — opskrift til 1 glas.
- Rebujito — fino sherry og citronsodavand
Rebujito med tør Fino Sherry, citronsodavand og mynte. Andalusisk sommerdrink — opskrift til 1 glas.
- Rebujito de Fresa — sherry, jordbær og soda
Rebujito de Fresa: tør Fino sherry, jordbærsirup, lemon-sodavand og frisk mynte. Frugtig andalusisk long drink — opskrift til 1 glas.
Læs også
Guides til madlavning med vin og parring til tallerkenen.