Drink med vin
Fino Cobbler med brombær og mynte
Sherry Cobbler med Fino: tør Fino sherry, mosede brombær, sukker, knust is og frisk mynte. Frugtig cobbler — opskrift til 1 glas.
Af Vinbot-redaktionen · Sådan laver vi guides
Drink med vin · 1 glas · forberedelse 6 min · Let
Opdateret 2026-09-24 · ca. 1 min læsetid
Shop nu
Køb vin til drinken — direkte fra forhandlere
Fino til cobbler — priser og lager varierer hos forhandleren.
Kuraterede flasker med shop-link
Udvalgte enkeltvin-sider på Vinbot — tjek altid pris og lager hos butikken.
- Spritz & Roll Aperitivo Originale · Den Sidste Flaske
- Weinhof 519 · Alte Reben Rosé (Rheingau) · Den Sidste Flaske
- Domaine le Bihan · Sancerre Romain Blanc 2023 · Den Sidste Flaske
Ingredienser
- 8–10 cl kold Fino eller Manzanilla
- 8–10 friske brombær (eller optøede)
- 1–2 tsk sukker eller 1–2 cl sukkersirup
- 6–8 friske myntblade
- Knust is
- Brombær og mynte til pynt
- Sugerør
Fremgangsmåde
- Muddle brombær, sukker og mynte let i et cobbler-/collinsglas.
- Fyld glasset med knust is.
- Hæld fino over. Rør forsigtigt, så bærene fordeler sig.
- Top med mere knust is. Pynt generøst med brombær og mynte. Server med sugerør.
Fino Cobbler med brombær og mynte er den lyse kusine til Sherry Cobbler: Fino, mosede brombær, sukker, knust is og mynte.
Hvorfor fino + brombær
Finos salt og mandel møder brombærenes sødme — friskere end amontillado-cobbleren.
Tips til perfekt resultat
- Knust is.
- Let muddle.
- Kold fino.
- Generøs pynt.
Tilbehør og servering
Sommeraperitif, tapas, havefest.
Fejl at undgå
- Cream sherry.
- For hård muddle (bitter mynte).
- For lidt is.
Vin i drinken
Tør fino/manzanilla — se forslag nedenfor.
FAQ
Ofte stillede spørgsmål
Klik på et spørgsmål for at se svaret.
Vs klassisk Sherry Cobbler?
Klassisk bruger ofte amontillado og blandet frugt. Denne er fino-baseret med brombær og mynte — lysere, saltigere, mere sommer.Fino eller manzanilla?
Begge. Manzanilla er ofte lidt saltere — flot med bær.Almindelig is?
Går, men knust is er pointen med en cobbler.
Flere drinks
Andre drinks med vin — spritz, cocktails og bowle.
- Adonis Highball — sherry, vermouth og soda
Adonis Highball: tør sherry, sød rød vermouth og masser af danskvand på is. Let Adonis-long drink — opskrift til 1 glas.
- Rebujito — fino sherry og citronsodavand
Rebujito med tør Fino Sherry, citronsodavand og mynte. Andalusisk sommerdrink — opskrift til 1 glas.
- Rebujito de Fresa — sherry, jordbær og soda
Rebujito de Fresa: tør Fino sherry, jordbærsirup, lemon-sodavand og frisk mynte. Frugtig andalusisk long drink — opskrift til 1 glas.
- Sherry Cobbler — amontillado, sukker og bær
Sherry Cobbler med Amontillado, sukker, knust is og friske bær. Klassisk 1800-tals long drink — opskrift til 1 glas.
- Sherry Tonic — fino og tonic
Sherry Tonic: tør Fino eller Manzanilla toppet med god tonic og citron. Let sherry-aperitif — opskrift til 1 glas.
Læs også
Guides til madlavning med vin og parring til tallerkenen.