Drink med vin
Bamboo Cocktail — sherry og tør vermouth
Bamboo: tør sherry, tør hvid vermouth og orangebitter. Lav-alkohol aperitif — opskrift til 1 glas.
Af Vinbot-redaktionen · Sådan laver vi guides
Drink med vin · 1 glas · forberedelse 4 min · Let
Opdateret 2026-09-24 · ca. 1 min læsetid
Shop nu
Køb vin til drinken — direkte fra forhandlere
Fino sherry til Bamboo — priser og lager varierer hos forhandleren.
Kuraterede flasker med shop-link
Udvalgte enkeltvin-sider på Vinbot — tjek altid pris og lager hos butikken.
- Spritz & Roll Aperitivo Originale · Den Sidste Flaske
- Weinhof 519 · Alte Reben Rheingau Riesling (tør) · Den Sidste Flaske
- Weinhof 519 · Alte Reben Rosé (Rheingau) · Den Sidste Flaske
Ingredienser
- 4 cl tør Fino eller Manzanilla sherry
- 4 cl tør hvid vermouth (dry)
- 2 dash orangebitter
- Evt. 1 dash Angostura
- Isterninger til omrøring
- Citronskal til pynt
Fremgangsmåde
- Kom sherry, tør vermouth og bitter i mixing glass med is.
- Rør 25–30 sekunder.
- Si op i et køligt coupeglas.
- Pynt med citronskal.
Bamboo Cocktail er den tørre sherry-aperitif: fino, tør vermouth og orangebitter. Opfundift i 1800-tallets Yokohama — stadig moderne lav-alkohol. Se sherry og Adonis.
Hvorfor lige dele tørt
Fino + dry vermouth giver salt, urter og tør finish uden gin-punch. Orangebitter løfter citrusolierne.
Tips til perfekt resultat
- Frisk dry vermouth — køl efter åbning.
- Rør koldt — ikke shake.
- 1:1 er startpunktet.
- Variation: lidt mere sherry = mere karakter.
Tilbehør og servering
Aperitif, seafood-snack. Se Rebujito og Sherry Cobbler.
Fejl at undgå
- Sød vermouth (så er det Adonis-territorium).
- Gammel vermouth.
- Cream sherry.
Vin i drinken
Fino/Manzanilla — se forslag nedenfor.
FAQ
Ofte stillede spørgsmål
Klik på et spørgsmål for at se svaret.
Bamboo vs Adonis?
Bamboo bruger tør hvid vermouth (tør profil). Adonis bruger sød rød vermouth (blødere, sødere).Kan jeg bruge amontillado?
Ja — det bliver nøddeagtigt. Klassisk er ofte fino/manzanilla for friskhed.Er det en martini?
Samme røre-teknik og lav spiritus — men sherry erstatter gin. Lavere alkohol, mere nød/salt.
Flere drinks
Andre drinks med vin — spritz, cocktails og bowle.
- Adonis — sherry, vermouth og orangebitter
Adonis Cocktail: tør sherry, sød rød vermouth og orangebitter. Elegant aperitif — opskrift til 1 glas.
- Adonis Highball — sherry, vermouth og soda
Adonis Highball: tør sherry, sød rød vermouth og masser af danskvand på is. Let Adonis-long drink — opskrift til 1 glas.
- Fino Cobbler med brombær og mynte
Sherry Cobbler med Fino: tør Fino sherry, mosede brombær, sukker, knust is og frisk mynte. Frugtig cobbler — opskrift til 1 glas.
- Rebujito — fino sherry og citronsodavand
Rebujito med tør Fino Sherry, citronsodavand og mynte. Andalusisk sommerdrink — opskrift til 1 glas.
- Rebujito de Fresa — sherry, jordbær og soda
Rebujito de Fresa: tør Fino sherry, jordbærsirup, lemon-sodavand og frisk mynte. Frugtig andalusisk long drink — opskrift til 1 glas.
Læs også
Guides til madlavning med vin og parring til tallerkenen.