Vin til Sankt Hans: aften, bål, grill og bobler i græsset

Hvilken vin til Sankt Hans? Grill, salater, rejer, lang lyse aften, rosé, frisk hvid, let rød, cava og crémant — temperatur, børn, bil og gode alternativer uden alkohol.

Annoncelinks: Når du køber via vores links, kan vi modtage provision. Priser og lagerstatus varierer hos forhandlerne.

Hvem er guiden til?

Til Sankt Hans-aften som den ofte opleves i Danmark: uformel sammenkomst, have, strand, bål, hvisker om hekse, grill der bliver tændt for sent, børn der løber, nogen der tager tæppe og termokande, nogen der drikker fra plastic, andre bobler fra rigtig glas, og mad der spænder fra kold skål med rejer til pølser, grillspyd, bøf, kartoffelsalat, frugt, lagkage, og måske en halv bajer. Det er kort fortalt sommer aften, men med ekstra pynt og tradition — så tænker I drikkelighed, køl, sikker hjemkørsel og børn tæt på flammer.

Aften, ikke middag: hvad aftenen gør ved vinen

I bliver siddende, mens I bliver sultne igen — derfor er let Cava, crémant, rosé, vinho verde lettere at holde gennem fire timer end 15% rød, glas efter glas.
Bål, røg, fedme fra grillen følger grill og BBQ — tør rød med moden frugt, gamay, riesling feinherb, off-dry hvis sød BBQ-sauce; undgå ung, stram tannin uden fede sider.
Børn, bil, tidlig søndag — læs alkoholsvag og alkoholfri vin hvis hjemkørsel eller tidlig vækning dagen efter.

Rosé og hvid

Tør rosé fra syd, Spanien, Italien — til grillgrønt, kylling, fisk, kolde skåle, kartoffelsalat. Sauvignon blanc, verdejo, albariño, riesling tør, vinho verde med lav procent. Se rosé til mad og sommer.

Let rød, når mørket har lagt lyden fra køkkenet

Gamay, pinot noir, grenache i frugtet, lettere stil — køllet, ikke stuetemperatur i aftenkølen. Mere søndag end aften: sommer- og terrasse-guide.

Bobler som velkomst

Cava, crémant, prosecco tør — bobler overblik. Spritz og drinks hvis I sætter aperitif op med aperol, hugo, limonade.

Alkoholfri, kørende, tidlige vagter

Kvalitets alkoholfri bobler, musserende most — aftenen skal føles fælles uden at nogen tvinges i et bestemt glas.

Piknik i stedet for terrasse

Hvis aftenen er græs og tæppe, se piknik.

Når bålet synger, og børnene er ved at falde i søvn i tæpper, føles et glas ofte "sidste" omgang, før I pakker sammen. Sluk grillen, hæld lunken hvid væk hvis smagen er faldet, og husk at I i morgen stadig skal møde verden som i dag — så tænk højde for næste dags tørst, ikke bare i aftenens stemning.

Det du med fordel undgår

Tung, ung rød uden vand, når aftenen er lang. Lunken boble fra varm bil. Tvinge dyr, tung rød over bord, når halvdelen beder om hvid.

Søg

Søg vin til Sankt Hans på Vinbot

Læs mere

Vin til sommer · rosé til mad · grill · vin i cocktails og spritz · piknik · sæsonvin i Danmark · komplet guide til vin og mad

Ofte stillede spørgsmål

Klik på et spørgsmål for svaret.

Hvilken vin til grill på Sankt Hans?

Tør rosé, frisk hvid og let rød (gamay, pinot, lettere grenache) er alsidigt til grill, salater og skaldyr. Bobler fungerer godt som velkomst.

Hvad hvis jeg ikke vil have alkohol på Sankt Hans?

Vælg kvalitets alkoholfri bobler eller frisk most. Vinbot har også en guide til alkoholsvag og alkoholfri vin.

Læs også

Vin til sommer: terrasse, grill, strand og dansk hverdag

Vælg sommervin i Danmark: rosé, hvid, let rød og bobler. Grill, picnic, bål, kolde retter, temperatur og alkohol i varmen — søg og par med mad med link til sæson og piknik.

Sæsonvin i Danmark: forår, sommer, efterår og vinter

Vælg vin efter årstid: sommerlige rosévine og hvide, efterårets struktur og vinterens varme røde — med praktiske tips og relaterede guider på Vinbot.

Vin til piknik: taske, temperatur og sandwich i græsset

Vin til piknik og udendørs: rosé, let hvid, grüner, cava og skruelåg. Ost, frugt, sandwich, køletaske og plastikglas — undgå tunge røde der kræver karaffel og luftning i solen.

Vin til pinse og Kristi Himmelfart: lang weekend og frokost med familien

Vælg vin til Kristi Himmelfart, pinse og forsommerens lange weekender: bobler til velkomst, rosé og hvid til frokost, let rød til grill — med link til smørrebrød, bobler og grill.

Vin til grill og BBQ: rødvin, rosé og hvidvin til kød, grønt og marinade

Vin til grillmad og BBQ: bøf med sød marinade, grillpølser, grøntsager og kul. Syre, frugt og tanniner — med link til krydret mad, burger og komplet mad-guide.