Vin til sankt hans med salatbuffet: frisk og let vin til en varm sommeraften

Hvorfor

Sauvignon Blanc er et oplagt valg til en salatbuffet, da dens friske syre og frugtige noter komplementerer salatens lethed. Den passer perfekt til de forskellige smagsnuancer fra salaterne, og den er let at drikke, hvilket gør den ideel til en uformel aften som Sankt Hans. Albariño kan også være en god alternativ, da den tilbyder en lignende friskhed med en let mineralitet. Undgå Chardonnay, da dens fyldighed kan være for dominerende i denne sammenhæng.

Sauvignon blanc er det sikre valg her, fordi salat. Sauvignon. Malbec er for tung. Hold dig til det prisbånd, du normalt køber i, og lad sovsen styre stilvalget.

Pas på

• Vælg ikke for tunge vine, de kan overdøve maden.
• Undgå søde vine, de passer ikke til salater.
• Vær opmærksom på serveringstemperaturen; vinen skal være kold.
• Hold dig til lette og friske stilarter for at matche stemningen.