Vin til sankt hans med jordbærkage: frisk og sød dessertvin til sommerens fest

Hvorfor

Sauternes bringer en dejlig sødme, der passer perfekt til jordbærkagen. Den frugtige aroma og den let honningagtige smag fremhæver kagens sødme uden at overdøve den. Alternativt kan Moscatel give en friskere tilgang med sin lette, blomstrede karakter. Undgå kraftige vine som Cabernet Sauvignon, da de kan give en bitter eftersmag, der ikke harmonerer med kagen.

Sauternes er det sikre valg her, fordi kage. Moscatel. Tør cabernet bliver bitter. Hold dig til det prisbånd, du normalt køber i, og lad sovsen styre stilvalget.

Pas på

• Vælg ikke en for sød vin, der overdøver kagen.
• Undgå vine med meget tannin, som kan være ubehagelige.
• Glem ikke at servere vinen afkølet for den bedste oplevelse.

Sauternes er default, fordi kage. Moscatel. Tør cabernet bliver bitter.