Vin til sankt hans med grillpølser: let rød der passer til grillens røg

Hvorfor

Garnacha er en let og frugtrig vin, der komplementerer de krydrede, røgede smage fra grillpølserne. Den har en blød tanninstruktur, hvilket gør den behagelig at drikke over længere tid. Alternativt kan Barbera være en god ledsager, da den også tilbyder frugtighed og syre, der kan balancere fedmen fra pølserne. Undgå Malbec, da den kan være for kraftig og tanninrig til denne uformelle sammenkomst.

Garnacha er det sikre valg her, fordi pølser. Garnacha. Cabernet er for tanninrig. Hold dig til det prisbånd, du normalt køber i, og lad sovsen styre stilvalget.

Pas på

• Vælg ikke for tunge vine, de overdøver smagen.
• Undgå vine med for meget tannin, som kan være skarpe.
• Gå efter frugtige og lette varianter for at holde stemningen.