Vin til piknik: taske, temperatur og sandwich i græsset

Vin til piknik og udendørs: rosé, let hvid, grüner, cava og skruelåg. Ost, frugt, sandwich, køletaske og plastikglas — undgå tunge røde der kræver karaffel og luftning i solen.

Annoncelinks: Når du køber via vores links, kan vi modtage provision. Priser og lagerstatus varierer hos forhandlerne.

Hvem er guiden til?

Til græs, skovbryn, strand, slotshave, cykeltur med kurv, lørdag med tæppe og sko af — med sandwich, salat, pølser, ost, kiks, druer, tærte, koldhævet, oliven, mandler og ofte nogen, der siger: "vi nøjes med to flasker", selvom det bliver tre. Piknik skal føles ubeskønnet, transport-sikkert, temperatur-sikkert; vinen vinder, når den er færdigkølet, skåret i hæld, lav i alkohol, nem at skrue op, end når I slæber tung, gammel rød, der skal have luft, karaffel, og 18 °C præcis. Se sommerens vin generelt og Sankt Hans i græsset.

Rosé og let hvid — færrest konflikter

Tør rosé (Provence, Rhône, Spanien, Sydafrika) dækker både skinke, tærte, laks, bær, nødder, mild ost. Verdejo, grüner veltliner, vinho verde, albariño, sauvignon — til agurk, rejer, citron, fennikel. Mere uddybning i rosé til mad og sommer.

Skrulåg, halv flaske, dåsevin (kvalitets rosé, hvid, bobler i dåse findes) slår tung Bordeaux når bordet er ujævnt sand.

Bobler, velkomst, skål

Cava, crémant, prosecco tør: overblik. Lille flaske til 2 personer — mindre lunken rest i bunden, når I flytter til næste sted. Bæger med låg til børn og cykelkurv.

Tung rød, osteklokke, fransk romantik

Hvis bordet kræver brie med moden skorpe og pære, kan I tage en mørk, blød rød med — men køl den, og undgå ung, stram cabernet i direkte sol. Portvin hjemme om aftenen, ikke otte kilometer fra parkeringspladsen.

Varme, biler, sikkerhed, regler

Hvis turen går gennem bypark eller skov, tænk på at dansk sommer = pludselig regn — læg låg på kurven, så madder og flasker i plast- eller papkarton tåler stød, når I løber under træ.

Firkantet køleelement + folie om flasken — bedre end én lunken cava.
Bil: ingen åben alkohol i førerhuset ifølge færdselsloven, som I kender i praksis — baggagerum, når I kører videre.
Natur, strand, kommunen: tjek lokale regler for den strand eller skov I vælger hvis I er usikre — vinen ændrer ikke pladsens regler, men fælles respekt gør.

Temperatur

Iskølet hvid, rosé, boble — 8–11 °C hvis I kan holde køl. I skygge smager 12 °C bedre end 20 °C; drik vand mellem hver tår.

Det du med fordel undgår

Tung, ung tannin-rød uden luft og køling. Sød dessertvin, medmindre I faktisk har kage med. Flere stærke, lange glas uden vand, når solen står højest.

Søg

Søg vin til piknik på Vinbot

Læs mere

Vin til sommer · Sankt Hans · rosé og sommer · grill · komplet guide til vin og mad

Læs også

Vin til Sankt Hans: aften, bål, grill og bobler i græsset

Hvilken vin til Sankt Hans? Grill, salater, rejer, lang lyse aften, rosé, frisk hvid, let rød, cava og crémant — temperatur, børn, bil og gode alternativer uden alkohol.

Vin til koldskål og kammerjunkere: bobler og let sødme

Hvilken vin til koldskål? Asti, moscato d'Asti, demi-sec bobler og halvsød hvid til vanilje og kammerjunkere — og hvorfor knastør brut ofte føles sur mod den kolde skål.

Vin til sommer: terrasse, grill, strand og dansk hverdag

Vælg sommervin i Danmark: rosé, hvid, let rød og bobler. Grill, picnic, bål, kolde retter, temperatur og alkohol i varmen — søg og par med mad med link til sæson og piknik.

Vin til grill og BBQ: rødvin, rosé og hvidvin til kød, grønt og marinade

Vin til grillmad og BBQ: bøf med sød marinade, grillpølser, grøntsager og kul. Syre, frugt og tanniner — med link til krydret mad, burger og komplet mad-guide.

Rosévin til mad og sommer: vælg stil, ikke kun farve

Mad til rosévin og sommer: tapas, grillkylling, hapsere, laks, salat, rejer, pizza og krydret mad. Lys tør Provence vs. mørk rosado — terrasse, maj–august.