Drink med vin
White Port Negroni — hvid port, vermouth og bitter
White Port Negroni: hvid portvin, hvid vermouth og Campari eller Suze. Lysere Negroni-twist — opskrift til 1 glas.
Af Vinbot-redaktionen · Sådan laver vi guides
Drink med vin · 1 glas · forberedelse 4 min · Let
Opdateret 2026-09-24 · ca. 1 min læsetid
Shop nu
Køb vin til drinken — direkte fra forhandlere
Hvid portvin til Negroni — priser og lager varierer hos forhandleren.
Kuraterede flasker med shop-link
Udvalgte enkeltvin-sider på Vinbot — tjek altid pris og lager hos butikken.
- Spritz & Roll Aperitivo Originale · Den Sidste Flaske
- Weinhof 519 · Alte Reben Rheingau Riesling (tør) · Den Sidste Flaske
- Weinhof 519 · Alte Reben Rosé (Rheingau) · Den Sidste Flaske
Ingredienser
- 3 cl tør white port
- 3 cl tør hvid vermouth (fx Dolin Dry)
- 3 cl Campari ELLER Suze
- Isterninger
- 1 skive appelsin eller citronskal
Fremgangsmåde
- Fyld et rocks-glas med is.
- Hæld white port, vermouth og Campari/Suze over isen.
- Rør 20–30 sekunder til det er koldt.
- Pynt med appelsinskive (Campari) eller citronskal (Suze).
White Port Negroni bytter gin ud med tør hvid port: white port, hvid vermouth og Campari eller Suze. Se Port & Tonic og Negroni Sbagliato.
Hvorfor white port
Hvid port giver nød, frugt og struktur uden gins botanik — stadig bitter, men blødere og mere vinøs.
Tips til perfekt resultat
- Tør white port.
- Lige dele (3-3-3).
- Rør, shake ikke.
- Store isterninger holder længere.
Tilbehør og servering
Aperitif, tapas, ost. Se hvid portvin.
Fejl at undgå
- Sød white port.
- For lidt is / for kort omrøring.
- At shake — fortynder og skummer forkert.
Vin i drinken
Tør white port — se forslag nedenfor.
FAQ
Ofte stillede spørgsmål
Klik på et spørgsmål for at se svaret.
Campari eller Suze?
Campari = klassisk bitter-orange Negroni-følelse. Suze = mere urteagtig, gul, fransk bitter — lysere og mere aromatisk.Vs Port & Tonic?
P&T er long drink med tonic. White Port Negroni er en stirred short — tættere på Negroni Sbagliato/klassisk Negroni.Sød white port?
Vælg tør/seco. Sød white gør drinken klaimatisk og tung.
Flere drinks
Andre drinks med vin — spritz, cocktails og bowle.
- Pink Sensation — rosé-port, lime og bobler
Pink Sensation med rosé-portvin (pink port), limesaft og mousserende vin. Festlig opskrift til 1 flute.
- Port Spritzer — portvin og danskvand
Port Spritzer: tawny eller ruby port toppet med danskvand og appelsinskal. Nem port-aperitif — opskrift til 1 glas.
- Portvin-tonic (Port & Tonic)
Port & Tonic med tør white port, tonic, citrus og mynte — Portugals nemme sommeraperitif. Opskrift til 1 glas (nemt at scale).
- Portvins-Mojito — port, mynte og lime
Portvins-Mojito: hvid eller rosé-port, frisk mynte, lime, sukker og danskvand. Port-twist på mojito — opskrift til 1 glas.
- White Port & Ginger Ale — hvid port og ginger
White Port & Ginger Ale: hvid portvin, ginger ale og frisk ingefær. Nem port-long drink — opskrift til 1 glas.
Læs også
Guides til madlavning med vin og parring til tallerkenen.