Drink med vin
Portvins-Mojito — port, mynte og lime
Portvins-Mojito: hvid eller rosé-port, frisk mynte, lime, sukker og danskvand. Port-twist på mojito — opskrift til 1 glas.
Af Vinbot-redaktionen · Sådan laver vi guides
Drink med vin · 1 glas · forberedelse 5 min · Let
Opdateret 2026-09-24 · ca. 1 min læsetid
Shop nu
Køb vin til drinken — direkte fra forhandlere
Portvin til mojito — priser og lager varierer hos forhandleren.
Kuraterede flasker med shop-link
Udvalgte enkeltvin-sider på Vinbot — tjek altid pris og lager hos butikken.
- Spritz & Roll Aperitivo Originale · Den Sidste Flaske
- Weinhof 519 · Alte Reben Rosé (Rheingau) · Den Sidste Flaske
- Domaine le Bihan · Sancerre Romain Blanc 2023 · Den Sidste Flaske
Ingredienser
- 6–8 cl kold white port ELLER pink/rosé-port
- 8–10 friske myntblade
- ½ lime i både (eller 2 cl limesaft)
- 2 tsk rørsukker eller 1,5 cl sukkersirup
- 10–12 cl danskvand
- Knust is eller isterninger
Fremgangsmåde
- Muddle mynte, lime og sukker let i et højballglas (knus ikke mynten til grød).
- Fyld glasset med is.
- Hæld port over. Top med danskvand.
- Rør forsigtigt. Pynt med myntkvist.
Portvins-Mojito er mojito med hvid eller rosé-port i stedet for rom: mynte, lime, sukker og danskvand. Se Port & Tonic og Pink Sensation.
Hvorfor port i mojito
Port giver frugt og blødhed; mynte og lime holder det kjøligt og sommerligt.
Tips til perfekt resultat
- Let muddle — mynten må ikke blive bitter.
- Kold port, masser af is.
- White = elegant; pink = fest.
- Smag til sødme.
Tilbehør og servering
Terrasse, grill og tapas — sommer-mojito med port i stedet for rom. Saltede mandler, oliven eller let ost. Se også Port & Tonic og Pink Sensation.
Fejl at undgå
- For hård muddle.
- Sød dessert-port uden at skrue ned for sukker.
- Varm glasservering.
Vin i drinken
White eller pink port — se forslag nedenfor.
FAQ
Ofte stillede spørgsmål
Klik på et spørgsmål for at se svaret.
White eller pink port?
White er nøddeagtig og klassisk til long drinks. Pink/rosé-port er frugtigere og ser festlig ud. Begge virker.Vs klassisk Mojito?
Samme mynte-lime-soda-skelet, men port i stedet for lys rom — blødere, mere vinøs, typisk lettere «sprit-punch».Vs Port & Tonic?
P&T er port + tonic. Mojito-versionen har mynte, lime og sukker — mere Caribbean-agtig.
Flere drinks
Andre drinks med vin — spritz, cocktails og bowle.
- Port Spritzer — portvin og danskvand
Port Spritzer: tawny eller ruby port toppet med danskvand og appelsinskal. Nem port-aperitif — opskrift til 1 glas.
- Portvin-tonic (Port & Tonic)
Port & Tonic med tør white port, tonic, citrus og mynte — Portugals nemme sommeraperitif. Opskrift til 1 glas (nemt at scale).
- White Port & Ginger Ale — hvid port og ginger
White Port & Ginger Ale: hvid portvin, ginger ale og frisk ingefær. Nem port-long drink — opskrift til 1 glas.
- Pink Sensation — rosé-port, lime og bobler
Pink Sensation med rosé-portvin (pink port), limesaft og mousserende vin. Festlig opskrift til 1 flute.
- White Port Negroni — hvid port, vermouth og bitter
White Port Negroni: hvid portvin, hvid vermouth og Campari eller Suze. Lysere Negroni-twist — opskrift til 1 glas.
Læs også
Guides til madlavning med vin og parring til tallerkenen.