Drink med vin
Sparkling Paloma — tequila, grapefrugt og bobler
Sparkling Paloma: tequila, lys grapefrugtsoda, lime og et top af tør mousserende vin. Fest-Paloma — opskrift til 1 glas.
Af Vinbot-redaktionen · Sådan laver vi guides
Drink med vin · 1 glas · forberedelse 4 min · Let
Opdateret 2026-09-24 · ca. 1 min læsetid
Shop nu
Køb vin til drinken — direkte fra forhandlere
Bobler til Sparkling Paloma — priser og lager varierer hos forhandleren.
Kuraterede flasker med shop-link
Udvalgte enkeltvin-sider på Vinbot — tjek altid pris og lager hos butikken.
- Spritz & Roll Aperitivo Originale · Den Sidste Flaske
- Auguste Lavoisier · Blanc de Blancs Grand Cru NV · Den Sidste Flaske
- Weinhof 519 · Alte Reben Rheingau Riesling (tør) · Den Sidste Flaske
Ingredienser
- 4–5 cl tequila blanco
- 8–10 cl lys grapefrugtsodavand (fx Fresca-stil eller pink grapefruit soda)
- 2 cl frisk limesaft
- 6–8 cl kold tør mousserende vin
- Isterninger
- Limebåd og evt. saltet rand
Fremgangsmåde
- Evt. salt halv ran på et højballglas.
- Fyld med is. Hæld tequila og lime over.
- Tilsæt grapefrugtsoda. Top forsigtigt med boblerne.
- Rør forsigtigt. Pynt med lime.
Sparkling Paloma er Paloma med tør mousserende vin: tequila, grapefrugtsoda, lime og bobler. Se Red Wine Paloma og Sparkling Margarita.
Hvorfor bobler i Paloma
Boblerne letter tequila–grapefrugt-basen med mousse og syre — fest uden at miste den mexicanske profil.
Tips til perfekt resultat
- Brut bobler.
- Frisk lime.
- Saltet rand valgfrit.
- Bobler til sidst.
Tilbehør og servering
Taco-aften, sommerfest. Se vin til mexicansk mad.
Fejl at undgå
- Sød prosecco.
- At røre boblerne hårdt ind.
- Flaske-lime.
Vin i drinken
Tør cava/prosecco — se forslag nedenfor.
FAQ
Ofte stillede spørgsmål
Klik på et spørgsmål for at se svaret.
Vs klassisk Paloma?
Samme tequila–grapefrugt–lime-skelet. Her tilføjes tør mousserende vin for mousse og fest.Vs Red Wine Paloma?
Red Wine Paloma har rødvinsslør. Sparkling Paloma bruger bobler som top — lysere og mere sprudlende.Hvilken grapefrugtsoda?
Lys/pink grapefruit soda. Undgå meget sød sodavand uden citrusbid — justér med ekstra lime.
Flere drinks
Andre drinks med vin — spritz, cocktails og bowle.
- Black Velvet — stout og champagne
Black Velvet: lige dele mørkt øl (stout) og tør mousserende vin. Irsk-britisk klassiker — opskrift til 1 glas.
- Death in the Afternoon — absint og champagne
Death in the Afternoon: absint toppet med iskold champagne. Hemingways drink — opskrift til 1 flute.
- Moscato Mule — Moscato, vodka og ginger beer
Moscato Mule: sød mousserende Moscato d'Asti, vodka, ginger beer og lime. Frugtig mule — opskrift til 1 glas.
- Sparkling Margarita — tequila, lime og bobler
Sparkling Margarita: tequila, triple sec, limesaft toppet med tør mousserende vin. Festlig margarita — opskrift til 1 glas.
- Sparkling Sangria — bobler, rom og bær
Sparkling Sangria med mousserende vin, lys rom, æblemost og friske bær. Festbowle til 6–8 — opskrift.
Læs også
Guides til madlavning med vin og parring til tallerkenen.