Drink med vin
Sake Spritz — sake, agurk og mynte
Sake Spritz: japansk risvin, agurk, frisk mynte og danskvand. Let sake-aperitif — opskrift til 1 glas.
Af Vinbot-redaktionen · Sådan laver vi guides
Drink med vin · 1 glas · forberedelse 4 min · Let
Opdateret 2026-09-24 · ca. 1 min læsetid
Shop nu
Køb vin til drinken — direkte fra forhandlere
Sake til spritz — priser og lager varierer hos forhandleren.
Kuraterede flasker med shop-link
Udvalgte enkeltvin-sider på Vinbot — tjek altid pris og lager hos butikken.
- Spritz & Roll Aperitivo Originale · Den Sidste Flaske
- Weinhof 519 · Alte Reben Rosé (Rheingau) · Den Sidste Flaske
- Domaine le Bihan · Sancerre Romain Blanc 2023 · Den Sidste Flaske
Ingredienser
- 8–10 cl kold sake (junmai/ginjo)
- 4–5 tynde agurkskiver
- 6–8 friske myntblade
- 8–10 cl danskvand
- Isterninger
- Evt. 1 cl sukkersirup hvis sake er meget tør
Fremgangsmåde
- Læg agurk og mynte i et stort vinglas. Muddle let.
- Fyld med is. Hæld sake over.
- Top med danskvand. Rør forsigtigt.
- Pynt med agurk og myntkvist.
Sake Spritz er den lette kusine til Sake Cocktail: sake, agurk, mynte og danskvand.
Hvorfor sake i spritz
Sake giver umami og blødhed; agurk og mynte holder det grønt og køligt.
Tips til perfekt resultat
- Kold sake.
- Let muddle.
- Masser af is.
- Tør stil.
Tilbehør og servering
Sushi-aften, sommerterrasse.
Fejl at undgå
- Cooking sake med salt.
- For hård muddle.
- Varm servering.
Vin i drinken
Tør sake — se forslag nedenfor.
FAQ
Ofte stillede spørgsmål
Klik på et spørgsmål for at se svaret.
Vs Sake Cocktail?
Sake Cocktail shakes med gin, lime og agurk. Sake Spritz er long drink med soda — lettere og mere aperitif.Varm sake?
Nej — kold til spritz. Varm sake hører til andre serveringer.Hvilken sake?
Tør junmai eller ginjo. Undgå salted cooking sake.
Flere drinks
Andre drinks med vin — spritz, cocktails og bowle.
- Bicicletta Spritz — hvidvin, Campari og soda
Bicicletta: tør hvidvin, Campari og danskvand over is. Lettere end Negroni — italiensk aperitif-opskrift til 1 glas.
- Soho Spritz — gin, hvidvin og hyldeblomst
Soho Spritz: gin, tør hvidvin, æblejuice, hyldeblomstcordial og danskvand. Let britisk spritz — opskrift til 1 glas.
- White Wine Spritzer — hvidvin og danskvand
White Wine Spritzer: sprød hvidvin, danskvand og citronskal. Nem lav-alkohol aperitif — opskrift til 1 glas.
- Aperol Spritz — klassisk italiensk aperitif
Klassisk Aperol Spritz med Aperol, Prosecco og danskvand. Opskrift til 1 glas — ratio 3-2-1, tip og hvilken prosecco der passer.
- Bicicletta med Prosecco — Campari og bobler
Bicicletta med Prosecco: tør hvidvin, Campari og mousserende vin i stedet for soda. Boble-Bicicletta — opskrift til 1 glas.
Læs også
Guides til madlavning med vin og parring til tallerkenen.