Drink med vin
Sake Cocktail — sake, gin, agurk og lime
Sake Cocktail: japansk risvin rystet med gin, agurk og limesaft. Frisk fusion-drink — opskrift til 1 glas.
Af Vinbot-redaktionen · Sådan laver vi guides
Drink med vin · 1 glas · forberedelse 6 min · Mellem
Opdateret 2026-09-24 · ca. 1 min læsetid
Shop nu
Køb vin til drinken — direkte fra forhandlere
Sake til cocktail — priser og lager varierer hos forhandleren.
Kuraterede flasker med shop-link
Udvalgte enkeltvin-sider på Vinbot — tjek altid pris og lager hos butikken.
- Spritz & Roll Aperitivo Originale · Den Sidste Flaske
- Weinhof 519 · Alte Reben Rheingau Riesling (tør) · Den Sidste Flaske
- Weinhof 519 · Alte Reben Rosé (Rheingau) · Den Sidste Flaske
Ingredienser
- 4–5 cl kold sake (junmai/ginjo)
- 2–3 cl gin
- 2 cl frisk limesaft
- 1–1,5 cl sukkersirup (1:1)
- 3–4 skiver agurk
- Isterninger
Fremgangsmåde
- Muddle agurk let i shaker med sirup.
- Tilsæt sake, gin og limesaft. Fyld med is.
- Shake hårdt 12–15 sekunder.
- Si op i et køligt coupe- eller rocks-glas. Pynt med agurk.
Sake Cocktail blander japansk risvin med gin, agurk og lime — frisk, grøn og citrusklar. Se vin til japansk mad hvis guiden findes, ellers vin i cocktails.
Hvorfor sake + gin
Sake giver umami og blødhed; gin giver botanik. Agurk og lime holder det let.
Tips til perfekt resultat
- Kold sake.
- Let muddle — ikke agurkpuré.
- Tør stil.
- Variation: vodka i stedet for gin.
Tilbehør og servering
Sushi-aften, sommer. Se White Wine Spritzer.
Fejl at undgå
- Cooking sake med salt.
- Varm sake i shakeren.
- For hård muddle.
Vin i drinken
Tør sake — se forslag nedenfor.
FAQ
Ofte stillede spørgsmål
Klik på et spørgsmål for at se svaret.
Er sake vin?
Sake er brygget risvin — teknisk ikke druevin, men den spiller samme rolle i cocktails som en aromatisk hvidvin.Varm eller kold sake?
Kold til denne drink. Varm sake hører til andre serveringer.Hvilken sake?
Ren, tør junmai eller ginjo. Undgå søde «cooking sake» med salt.
Flere drinks
Andre drinks med vin — spritz, cocktails og bowle.
- Cardinale — gin, vermouth og Campari
Cardinale: gin, tør hvid vermouth og Campari. Tørrere Negroni-kusine — opskrift til 1 glas.
- Corpse Reviver No. 2 — gin, Lillet og absint
Corpse Reviver No. 2: gin, Lillet Blanc eller tør vermouth, triple sec, citron og absint. Klassisk wake-up-cocktail — opskrift til 1 glas.
- Sake & Tonic — sake, tonic og agurk
Sake & Tonic: japansk risvin, premium tonic, agurkeskiver og lime. Let sake-long drink — opskrift til 1 glas.
- The Queen's Dubonnet — Dubonnet og gin
The Queen's Dubonnet: Dubonnet og gin med citron — den britiske dronnings favorit. Klassisk aperitif — opskrift til 1 glas.
- El Presidente — rom, vermouth og grenadine
El Presidente: lys rom, tør hvid vermouth, triple sec og et skvæt grenadine. Klassisk cubansk cocktail — opskrift til 1 glas.
Læs også
Guides til madlavning med vin og parring til tallerkenen.