Drink med vin
French 77 — gin, hyldeblomst og bobler
French 77: mousserende vin, gin, hyldeblomstlikør og citronsaft. Blomstret French 75-søster — opskrift til 1 flute.
Af Vinbot-redaktionen · Sådan laver vi guides
Drink med vin · 1 glas · forberedelse 5 min · Let
Opdateret 2026-09-24 · ca. 1 min læsetid
Shop nu
Køb vin til drinken — direkte fra forhandlere
Bobler til French 77 — priser og lager varierer hos forhandleren.
Kuraterede flasker med shop-link
Udvalgte enkeltvin-sider på Vinbot — tjek altid pris og lager hos butikken.
- Auguste Lavoisier · Blanc de Blancs Grand Cru NV · Den Sidste Flaske
- Spritz & Roll Aperitivo Originale · Den Sidste Flaske
- Weinhof 519 · Alte Reben Rheingau Riesling (tør) · Den Sidste Flaske
Ingredienser
- 3 cl gin
- 1,5 cl friskpresset citronsaft
- 1,5–2 cl hyldeblomstlikør (fx St-Germain)
- 6–9 cl kold champagne/crémant/cava brut
- Isterninger til shake
- Citronskal eller hyldeblomst til pynt
Fremgangsmåde
- Shake gin, citron og hyldeblomstlikør med is 10–15 sekunder.
- Si op i en kold flute.
- Top forsigtigt med boblerne.
- Pynt med citronskal.
French 77 er French 75 med hyldeblomstlikør i stedet for (eller oven i) sukker — blomstret, festlig flute-drink. Se French 75 og Hugo Spritz.
Hvorfor hyldeblomst
Likøren giver blomst og blød sødme; gin og citron holder strukturen; brut bobler giver mousse.
Tips til perfekt resultat
- Brut bobler.
- Start med 1,5 cl likør.
- Kold flute.
- Frisk citron — ikke flaske.
Tilbehør og servering
Velkomst, nytår og forårsbrunch — blomstret flute-drink. Server iskold; én er nok før middag. Klassikeren uden hyldeblomst: French 75. Til havefest: Hugo Spritz.
Fejl at undgå
- Sød prosecco + generøs likør.
- Varm bobler.
- At glemme citronen (bliver slikket).
Vin i drinken
Tør champagne/crémant — se forslag nedenfor.
FAQ
Ofte stillede spørgsmål
Klik på et spørgsmål for at se svaret.
French 77 vs French 75?
French 75 = gin, citron, sukker, bobler. French 77 bytter sukker (delvist) ud med hyldeblomstlikør — mere blomstret og aromatisk.Vs Hugo Spritz?
Hugo er long drink med prosecco, hyldeblomst, mynte og soda. French 77 er en short flute-cocktail med gin.For sød?
Skru ned for likøren (1,5 cl) og vælg ekstra tør brut. Mere citron balancerer også.
Flere drinks
Andre drinks med vin — spritz, cocktails og bowle.
- French 75 — gin, citron og champagne
French 75 med gin, citronsaft, sukker og champagne. Klassisk boble-cocktail — opskrift til 1 flute.
- Kir Royal
Klassisk Kir Royal med crème de cassis og tør champagne eller crémant — elegant aperitif på 2 minutter. Opskrift til 1 glas (nem at scale).
- Air Mail — rom, honning og bobler
Air Mail: mørk rom, limesaft, honningsirup og tør mousserende vin. Klassisk rum-og-bobler-cocktail — opskrift til 1 glas.
- Grand Mimosa — bobler, appelsin og Grand Marnier
Grand Mimosa: tør mousserende vin, frisk appelsinjuice og et shot Grand Marnier. Opgraderet Mimosa — opskrift til 1 flute.
- Mimosa — bobler og appelsinsaft
Klassisk Mimosa med mousserende vin og friskpresset appelsinsaft. Brunch-opskrift til 1 flute — ratio og tips.
Læs også
Guides til madlavning med vin og parring til tallerkenen.