Drink med vin
Champagne Bowle med fersken — bobler, rom og likør
Champagne Bowle med fersken: mousserende vin, ferskenlikør, lys rom, ferskenskiver og danskvand. Festbowle til 8–10 — opskrift.
Af Vinbot-redaktionen · Sådan laver vi guides
Drink med vin · 10 glas · forberedelse 15 min · Let
Opdateret 2026-09-24 · ca. 1 min læsetid
Shop nu
Køb vin til drinken — direkte fra forhandlere
Bobler til fersken-bowle — priser og lager varierer hos forhandleren.
Kuraterede flasker med shop-link
Udvalgte enkeltvin-sider på Vinbot — tjek altid pris og lager hos butikken.
- Spritz & Roll Aperitivo Originale · Den Sidste Flaske
- Auguste Lavoisier · Blanc de Blancs Grand Cru NV · Den Sidste Flaske
- Weinhof 519 · Alte Reben Rheingau Riesling (tør) · Den Sidste Flaske
Ingredienser
- 1–2 flasker (75 cl) tør mousserende vin
- 15–20 cl ferskenlikør (fx peach schnapps eller crème de pêche)
- 10–12 cl lys rom
- 3–4 friske ferskner i skiver (eller dåseferskner, siet)
- 3–4 dl danskvand
- Is til servering
- Evt. 1–2 dl ferskenjuice
Fremgangsmåde
- Læg ferskenskiver, ferskenlikør, rom og evt. juice i en punchbowle. Køl 30–60 min.
- Lige før servering: hæld den kolde mousserende vin i. Rør forsigtigt.
- Top med danskvand. Server over is i store glas med ferskenskiver.
Champagne Bowle med fersken er festpunchen: mousserende vin, ferskenlikør, lys rom, ferskner og danskvand. Se Bellini og Nytårsbowle.
Hvorfor fersken i bowlen
Ferskenlikør og frugt giver Bellini-stemning i stor skala; rom giver dybde; bobler giver fest.
Tips til perfekt resultat
- Bobler til sidst.
- Brut stil.
- Køl frugt-mix først.
- Smag til sødme.
Tilbehør og servering
Bryllup, nytår, havefest.
Fejl at undgå
- Bobler for tidligt.
- Sød prosecco + generøs likør.
- For lidt is ved servering.
Vin i drinken
Tør mousserende vin — se forslag nedenfor.
FAQ
Ofte stillede spørgsmål
Klik på et spørgsmål for at se svaret.
Vs Bellini?
Bellini er per glas med ferskenpuré + prosecco. Denne er en festbowle med likør, rom og soda — mere punch, flere portioner.Vs Nytårsbowle?
Nytårsbowle har ofte gin, lime og agurk. Denne er fersken-fokuseret og sødere/frugtigere.Hvornår hælder jeg boblerne i?
Lige før gæsterne drikker — ellers flader moussen.
Flere drinks
Andre drinks med vin — spritz, cocktails og bowle.
- Nytårsbowle — champagnepunch med gin og agurk
Nytårsbowle / champagnepunch: mousserende vin, gin, limesaft, mynte og agurk til mange gæster. Opskrift til ca. 10–12 glas.
- Sparkling Sangria — bobler, rom og bær
Sparkling Sangria med mousserende vin, lys rom, æblemost og friske bær. Festbowle til 6–8 — opskrift.
- Black Velvet — stout og champagne
Black Velvet: lige dele mørkt øl (stout) og tør mousserende vin. Irsk-britisk klassiker — opskrift til 1 glas.
- Death in the Afternoon — absint og champagne
Death in the Afternoon: absint toppet med iskold champagne. Hemingways drink — opskrift til 1 flute.
- French 75 — gin, citron og champagne
French 75 med gin, citronsaft, sukker og champagne. Klassisk boble-cocktail — opskrift til 1 flute.
Læs også
Guides til madlavning med vin og parring til tallerkenen.