Vinbot

Rio Cassero · Brunello di Montalcino 2020

Brunello di Montalcino med sangiovese grosso — kirsebær, struktur og lagringspotentiale til pasta, lam og ost. Vinbot guider til Johnsen Wine.

Vejledende priser hos Johnsen Wine

  • 1 fl.: 249 kr./fl

Et hurtigt overblik

  • Appellation: Brunello di Montalcino DOCG — sangiovese grosso fra Montalcino.
  • Stil: kirsebær, tørre urter, tannin og struktur — ofte lagringsvin.
  • Regler: længere fad- og flaskelagring end almindelig Chianti.
  • Temperatur: 16–18 °C; decanter ofte en fordel.
  • Madmatch: pasta med kød, lam, bøf og modne oste.
  • Vejledende pris: ca. 249 kr. ved sidste tjek hos Johnsen Wine.

Brunello er «premium sangiovese» — kræver mad og ofte tid.

Videre på Vinbot eller i butikken

Redaktionel anbefaling: du køber hos Johnsen Wine — pris og lager tjekkes altid hos forhandleren.

Se vinen hos Johnsen Wine

Brunello di Montalcino er det niveau, sangiovese grosso når sin mest seriøse italienske udtryk: kirsebær og tørre urter møder tannin og struktur, der ofte belønner både mad og tid i flasken.

Rio Cassero 2020 fra Johnsens sortiment lander i den tilgængelige ende af Brunello — stadig med DOCG-regler og lagringskrav, men uden de mest ikoniske, dyre producentnavne.

Montalcino og Toscanas sol giver moden frugt i balance med syre og tannin. Ung Brunello kan være stram; med mad og luft åbner den ofte til kirsebær, læder, tobak og urter.

249 kr. er et stærkt prisleje til ægte Brunello på etiketten — god flaske til dem, der vil smage Montalcino uden at betale top-producent-priser.

Sammenlignet med Chianti Classico er Brunello ofte tungere og mere struktureret — samme druefamilie, højere ambitionsniveau. Begge elsker pasta og lam; Brunello er valget til festmiddag.

Bekræft lager og pris på johnsenwine.dk. Pris og lager tjekkes altid hos forhandleren.

Mad og lejligheder der spiller

Tomat, kød og ost — italiensk struktur:

  • Pasta: bolognese, ragù, pappardelle med vildsvin.
  • Lam: koteletter, lammegryde, grill.
  • Okse: bøf, oksesteg med urter.
  • Gryde: minestrone med bacon, ribollita.
  • Ost: pecorino, parmesan, modne hårdoste.
  • Fest: lang middag med rød kød.

Meget let fisk eller søde desserter. Se guider til hvidvin nederst.

Flasken i korte træk

Område
Montalcino, Toscana (Italien)
Appellation
Brunello di Montalcino DOCG
Druetype
Sangiovese grosso
Producent
Rio Cassero
Årgang
2020

Andre vine hos Johnsen Wine

Flasker fra vores øvrige udpluk hos samme shop.

Til hubben Johnsen Wine

Guider der matcher

Mad, druer og region — internt på Vinbot, uden affiliate.