VinbotFind den rette vin til mad, stemning og lejlighed

Pesquera · Crianza Ribera del Duero 2021

Tempranillo crianza fra Ribera del Duero — mørk frugt, struktur og madvenlig spansk rød. Vinbot guider til Johnsen Wine (affiliate).

Et hurtigt overblik

  • Område: Ribera del Duero — tempranillo (tinta fina) i højere, køligere plateau.
  • Kategori: Crianza — fad- og flaskelagring ifølge spanske regler.
  • Producent: Pesquera — klassisk navn i Ribera.
  • Stil: mørk bærfrugt, struktur og ofte vanilje fra fad.
  • Temperatur: 16–18 °C; luft kan blødgøre unge tanniner.
  • Vejledende pris: ca. 200 kr. ved sidste tjek hos Johnsen Wine.

Ribera er typisk kraftigere end mange rioja-crianza — stadig tempranillo.

Videre på Vinbot eller i butikken

Redaktionel anbefaling: du køber hos Johnsen Wine — og støtter Vinbot gratis for dig selv via affiliatelinket.

Se vinen hos Johnsen Wine

Ribera del Duero er tempranillo på høj plateau — ofte mørkere, strammere og mere struktureret end mange rioja-eksempler i samme prisleje. Pesquera er et af navnene, mange spanien-entusiaster møder tidligt.

Crianza-betegnelsen betyder minimum lagring på fad og flaske — du får typisk modnere frugt, blødere tannin og et strejf af vanilje frem for rå ungdom. Det er vin til mad samme uge, du køber den.

Flasken passer til steg, lammekoteletter, gris og simrede retter med dyb smag — ikke til bleg fisk. Tanninerne har bid nok til kød, men er sjældent uudholdelige med luft.

16–18 °C og tyve minutters luft er et praktisk udgangspunkt. Meget varm tempranillo kan virke alkohol-tung.

Johnsen Wine har stærkt fokus på spanske regioner; Pesquera supplerer jeres rioja-reserva-side med Ribera-terroir.

Bekræft pris på johnsenwine.dk.

Mad og lejligheder der spiller

Kød, gryde og ost — Ribera-tempranillos styrke:

  • Steg: okse, lam, svinekam.
  • Grill: entrecote, lammekoteletter, chorizo.
  • Gryde: oksegryde, brasato.
  • Tapas: manchego, jamón, patatas bravas.
  • Ost: manchego curado, idiazabal.
  • Vinter: retter med mørk sauce.

Meget let fisk eller syrlige salater uden fedme.

Flasken i korte træk

Område
Ribera del Duero (Spanien)
Kategori
Crianza
Producent
Pesquera
Druetype
Tempranillo (tinta fina)
Årgang
2021

Andre vine hos Johnsen Wine

Flasker fra vores øvrige udpluk — også med affiliate-links til samme shop.

Til hubben Johnsen Wine

Guider der matcher

Mad, druer og region — internt på Vinbot, uden affiliate.