Drink med vin
Vermouth Highball — vermouth og soda
Vermouth Highball: sød eller tør vermouth, danskvand/tonic og citrus. Lav-alkohol aperitif — opskrift til 1 glas.
Af Vinbot-redaktionen · Sådan laver vi guides
Drink med vin · 1 glas · forberedelse 2 min · Let
Opdateret 2026-09-24 · ca. 1 min læsetid
Shop nu
Køb vin til drinken — direkte fra forhandlere
Vermouth til highball — priser og lager varierer hos forhandleren.
Kuraterede flasker med shop-link
Udvalgte enkeltvin-sider på Vinbot — tjek altid pris og lager hos butikken.
- Spritz & Roll Aperitivo Originale · Den Sidste Flaske
- Weinhof 519 · Alte Reben Rheingau Riesling (tør) · Den Sidste Flaske
- Weinhof 519 · Alte Reben Rosé (Rheingau) · Den Sidste Flaske
Ingredienser
- 6–8 cl sød rød vermouth ELLER tør hvid vermouth (kold)
- 10–12 cl danskvand eller tonic
- Isterninger
- 1 skive appelsin (til rosso) eller citron (til dry)
Fremgangsmåde
- Fyld et højballglas med is.
- Hæld vermouth over isen.
- Top med danskvand eller tonic. Rør forsigtigt.
- Pynt med citrus.
Vermouth Highball er aperitiffens simplest: vermouth, kulsyre og citrus. Se hvad er vermouth, Adonis og White Wine Spritzer.
Hvorfor vermouth i highball
Vermouth er allerede vin + urter — soda letter til en lang, lav-alkohol drink uden bartender-grej.
Tips til perfekt resultat
- Frisk, kølet vermouth.
- Rosso + tonic eller dry + soda er sikre kombos.
- Masser af is.
- Variation: et dash orangebitter.
Tilbehør og servering
Aperitivo, mindful drik, eftermiddag.
Fejl at undgå
- Varm, gammel vermouth.
- For lidt is.
- At bruge den som ren dessertlikør uden kulsyre.
Vin i drinken
Vermouth — se forslag nedenfor.
FAQ
Ofte stillede spørgsmål
Klik på et spørgsmål for at se svaret.
Sød eller tør vermouth?
Rosso = blødere, urte-sød. Dry = skarpere, mere «martini-agtig». Begge er klassiske highballs — vælg efter smag.Soda eller tonic?
Soda er neutral. Tonic tilføjer bitterhed (godt til sød vermouth).Holdenhed efter åbning?
Køl vermouth med prop — brug inden for få uger. Oxideret vermouth smager fladt.
Flere drinks
Andre drinks med vin — spritz, cocktails og bowle.
- Vermouth & Tonic — sød vermouth og tonic
Vermouth & Tonic: sød rød vermouth, premium tonic og frisk appelsin. Nem lav-alkohol aperitif — opskrift til 1 glas.
- Adonis Highball — sherry, vermouth og soda
Adonis Highball: tør sherry, sød rød vermouth og masser af danskvand på is. Let Adonis-long drink — opskrift til 1 glas.
- Cardinale — gin, vermouth og Campari
Cardinale: gin, tør hvid vermouth og Campari. Tørrere Negroni-kusine — opskrift til 1 glas.
- Corpse Reviver No. 2 — gin, Lillet og absint
Corpse Reviver No. 2: gin, Lillet Blanc eller tør vermouth, triple sec, citron og absint. Klassisk wake-up-cocktail — opskrift til 1 glas.
- El Presidente — rom, vermouth og grenadine
El Presidente: lys rom, tør hvid vermouth, triple sec og et skvæt grenadine. Klassisk cubansk cocktail — opskrift til 1 glas.
Læs også
Guides til madlavning med vin og parring til tallerkenen.