Drink med vin
Sangria Blanca — hvid sangria med hyldeblomst
Sangria Blanca med hvidvin, hyldeblomstlikør, lys rom og frugt. Sommerbowle til 6–8 — opskrift.
Af Vinbot-redaktionen · Sådan laver vi guides
Drink med vin · 8 glas · forberedelse 15 min · Let
Opdateret 2026-09-24 · ca. 1 min læsetid
Shop nu
Køb vin til drinken — direkte fra forhandlere
Hvidvin til Sangria Blanca — priser og lager varierer hos forhandleren.
Kuraterede flasker med shop-link
Udvalgte enkeltvin-sider på Vinbot — tjek altid pris og lager hos butikken.
- Spritz & Roll Aperitivo Originale · Den Sidste Flaske
- Weinhof 519 · Alte Reben Rosé (Rheingau) · Den Sidste Flaske
- Domaine le Bihan · Sancerre Romain Blanc 2023 · Den Sidste Flaske
Ingredienser
- 1 flaske (75 cl) tør, frugtig hvidvin
- 8–10 cl hyldeblomstlikør (St-Germain) eller hyldeblomstsirup
- 5–6 cl lys rom (valgfrit, men klassisk punch)
- 1 citron i skiver
- 1 lime i skiver
- 1 æble eller fersken i tern
- Håndfuld grønne druer eller jordbær
- 2–3 spsk sukker (smag til — likør er sød)
- 200–300 ml danskvand eller citrus-soda ved servering
- Is og mynte
Fremgangsmåde
- Hæld hvidvin, hyldeblomstlikør, rom og sukker i en stor kande. Rør til sukkeret er opløst.
- Tilsæt frugt. Lad trække mindst 2 timer i køleskab — gerne længere.
- Lige før servering: tilsæt is og sodavand.
- Server i glas med frugt og mynte.
Sangria Blanca er den hvide kusine: hvidvin, hyldeblomst, lys rom og frugt. Friskere end rød sangria — perfekt havefest. Se vin i cocktails og rød sangria.
Hvorfor hvidvin + hyldeblomst
Hvidvin giver syre og frugt; hyldeblomst blomstret sødme. Rom tilføjer punch uden at gøre det til en dessertbowle.
Tips til perfekt resultat
- Tør hvid — verdejo, albariño, pinot grigio.
- Trækketid min. 2 timer.
- Soda til sidst.
- Variation: prosecco i stedet for soda ved servering = ekstra fest.
Tilbehør og servering
Havefest, brunch. Se Hugo Spritz og Frosé.
Fejl at undgå
- Eg-tung chardonnay.
- Soda for tidligt — flad bowle.
- For meget likør — sirupagtig.
Vin i drinken
Tør frugtig hvid — se forslag nedenfor.
FAQ
Ofte stillede spørgsmål
Klik på et spørgsmål for at se svaret.
Hyldeblomstlikør eller sirup?
Likør (St-Germain) giver mere kompleksitet. Sirup er billigere — brug lidt mindre, og evt. mere rom for krop.Kan jeg lave den dagen før?
Ja — træk frugt og vin natten over. Tilsæt kun soda og is ved servering.Vs rød sangria?
Samme princip, anden base. Blanca er lysere, blomstret og ofte mere «sommerhave» end den røde.
Flere drinks
Andre drinks med vin — spritz, cocktails og bowle.
- Klassisk rød sangria — rødvin, brandy og frugt
Hjemmelavet sangria med rødvin, appelsin, æble og krydderier. Bowle-opskrift til 6–8 glas — drink hvor vinen er hovedingrediensen.
- Efterårs-sangria — rødvin, rom og kanel
Rødvinssangria med mørk rom og kanel: dybere, krydret efterårs-sangria. Festbowle til 6–8 — opskrift.
- Rosé Sangria — rosé, hindbær og sommerbær
Rosé Sangria med rosévin, hindbærlikør, vodka og friske sommerbær. Festbowle til 6–8 — opskrift.
- Sparkling Sangria — bobler, rom og bær
Sparkling Sangria med mousserende vin, lys rom, æblemost og friske bær. Festbowle til 6–8 — opskrift.
- Frosé — frozen rosé med jordbær
Frosé: frozen rosé blended med jordbær og is. Sommer-slush med vin — opskrift til ca. 4 glas.
Læs også
Guides til madlavning med vin og parring til tallerkenen.