Drink med vin
Efterårs-sangria — rødvin, rom og kanel
Rødvinssangria med mørk rom og kanel: dybere, krydret efterårs-sangria. Festbowle til 6–8 — opskrift.
Af Vinbot-redaktionen · Sådan laver vi guides
Drink med vin · 8 glas · forberedelse 20 min · Let
Opdateret 2026-09-24 · ca. 1 min læsetid
Shop nu
Køb vin til drinken — direkte fra forhandlere
Rødvin til efterårs-sangria — priser og lager varierer hos forhandleren.
Kuraterede flasker med shop-link
Udvalgte enkeltvin-sider på Vinbot — tjek altid pris og lager hos butikken.
- Spritz & Roll Aperitivo Originale · Den Sidste Flaske
- The Guv'nor Tinto · Den Sidste Flaske
- Cave de Tain · Crozes-Hermitage Sélection Première 2021 · Den Sidste Flaske
Ingredienser
- 1 flaske (75 cl) frugtig rødvin
- 10–12 cl mørk rom
- 2–3 dl æble- eller appelsinjuice
- 2–3 dl danskvand eller ginger ale (til servering)
- 2 kanelstænger
- 2–3 nelliker (valgfrit)
- 1 appelsin i skiver
- 1 æble i skiver
- 1 pære i skiver (valgfrit)
- 2–3 spsk brunt sukker eller 3 cl sukkersirup
- Is til servering
Fremgangsmåde
- Læg frugt, kanel, nelliker, rom, juice, sukker og rødvin i en kande. Rør godt.
- Køl mindst 2 timer (gerne 4–6) i køleskab, så krydderierne trækker.
- Fjern nelliker hvis de er for kraftige. Top med danskvand/ginger ale lige før servering.
- Server over is med frugt i glasset.
Efterårs-sangria er rødvinssangria med mørk rom og kanel — dybere og mere krydret end den klassiske Sangria med rødvin.
Hvorfor rom og kanel
Mørk rom giver vanilje og dybde; kanel giver efterårsvarme uden at gøre det til gløgg.
Tips til perfekt resultat
- Træk tid i køleskab.
- Frugtig rødvin.
- Top med soda ved servering.
- Smag til sødme/krydderi.
Tilbehør og servering
Efterårsfest, halloween, hyggeaften. Se Tinto de Verano til lettere rødvin+soda.
Fejl at undgå
- For mange nelliker (medicinsk).
- Tanninrig cabernet.
- At tilsætte soda for tidligt.
Vin i drinken
Frugtig rød — se forslag nedenfor.
FAQ
Ofte stillede spørgsmål
Klik på et spørgsmål for at se svaret.
Vs klassisk sommer-sangria?
Klassisk er lettere med brandy/citrus. Denne bruger mørk rom og kanel — dybere, krydret, mere efterår/vinter.Skal kanelen trække længe?
Mindst 2 timer. Overnight er fint — smag til, så det ikke bliver «julegløgg».Hvilken rødvin?
Frugtig og blød. Undgå dyre, tanninrige vine — de bliver bitre i bowlen.
Flere drinks
Andre drinks med vin — spritz, cocktails og bowle.
- Klassisk rød sangria — rødvin, brandy og frugt
Hjemmelavet sangria med rødvin, appelsin, æble og krydderier. Bowle-opskrift til 6–8 glas — drink hvor vinen er hovedingrediensen.
- Sangria Blanca — hvid sangria med hyldeblomst
Sangria Blanca med hvidvin, hyldeblomstlikør, lys rom og frugt. Sommerbowle til 6–8 — opskrift.
- Rosé Sangria — rosé, hindbær og sommerbær
Rosé Sangria med rosévin, hindbærlikør, vodka og friske sommerbær. Festbowle til 6–8 — opskrift.
- Sparkling Sangria — bobler, rom og bær
Sparkling Sangria med mousserende vin, lys rom, æblemost og friske bær. Festbowle til 6–8 — opskrift.
- Champagne Bowle med fersken — bobler, rom og likør
Champagne Bowle med fersken: mousserende vin, ferskenlikør, lys rom, ferskenskiver og danskvand. Festbowle til 8–10 — opskrift.
Læs også
Guides til madlavning med vin og parring til tallerkenen.