Drink med vin
Frosé — frozen rosé med jordbær
Frosé: frozen rosé blended med jordbær og is. Sommer-slush med vin — opskrift til ca. 4 glas.
Af Vinbot-redaktionen · Sådan laver vi guides
Drink med vin · 4 glas · forberedelse 15 min · Let
Opdateret 2026-09-24 · ca. 1 min læsetid
Shop nu
Køb vin til drinken — direkte fra forhandlere
Rosé til frosé — priser og lager varierer hos forhandleren.
Kuraterede flasker med shop-link
Udvalgte enkeltvin-sider på Vinbot — tjek altid pris og lager hos butikken.
- Weinhof 519 · Alte Reben Rosé (Rheingau) · Den Sidste Flaske
- Spritz & Roll Aperitivo Originale · Den Sidste Flaske
- Domaine le Bihan · Sancerre Romain Blanc 2023 · Den Sidste Flaske
Ingredienser
- 1 flaske (75 cl) tør rosé
- 250 g jordbær (friske eller frosne)
- 2–3 spsk sukker eller 3 cl jordbærsirup (smag til)
- 2 spsk frisk citronsaft
- 2–3 dl isterninger
- Evt. 2 cl vodka (valgfrit, til ekstra punch)
- Mynte eller jordbær til pynt
Fremgangsmåde
- Hæld roséen i en bakke eller frysepose. Frys 4–6 timer, til den er slushy (ikke hård is).
- Kom den delvist frosne rosé, jordbær, sukker/sirup, citronsaft og is i en blender.
- Blend til jævn, tyk slush. Smag til — mere citron hvis for sød, mere sukker hvis for syrlig.
- Hæld i kolde glas. Pynt med mynte eller jordbær. Server med det samme.
Frosé (frozen rosé) er sommerens Instagram-drink: rosé, jordbær og is blended til slush. Nem til havefest — lav en kande. Se rosé til sommer og vin i cocktails.
Hvorfor tør rosé
Sød rosé + jordbær + sukker = sirup. Tør rosé giver bær og friskhed, så citron og jordbær kan spille med.
Tips til perfekt resultat
- Delvist frys flasken — ikke sten.
- Frosne jordbær giver tykkere slush uden ekstra is.
- Smag til før du hælder op.
- Batch: Dobbel opskriften til fest — hold rest i fryseren 20 min hvis den bliver tynd.
Tilbehør og servering
Havefest, brunch, pool. Ved siden af: Sangria, Hugo Spritz.
Fejl at undgå
- Sød rosé — klaimatisk.
- At glemme citron — flad sødme.
- At blendе for tyndt — mere is/frosne bær.
- At servere lunkent — alt skal være iskoldt.
Vin i drinken
Tør rosé — se forslag nedenfor.
FAQ
Ofte stillede spørgsmål
Klik på et spørgsmål for at se svaret.
Skal roséen være helt frossen?
Nej — den skal være slushy. Helt hård is belaster blenderen. 4–6 timer i fryseren er typisk nok.Kan jeg lave frosé dagen før?
Blend lige før servering for bedst tekstur. Du kan fryse roséen i forvejen og have jordbær klar.Hvilken rosé er bedst?
Tør, frugtig Provence-stil eller spansk rosado. Undgå søde «white zinfandel»-typer — resultatet bliver slikagtigt.
Flere drinks
Andre drinks med vin — spritz, cocktails og bowle.
- Rosé Sangria — rosé, hindbær og sommerbær
Rosé Sangria med rosévin, hindbærlikør, vodka og friske sommerbær. Festbowle til 6–8 — opskrift.
- Watermelon Rosé Cooler — vandmelon, rosé og vodka
Watermelon Rosé Cooler: rosé blended med frisk vandmelon, vodka og lime. Sommer-slush — opskrift til 4 glas.
- Blackberry Rosé Spritz — rosé og brombær
Blackberry Rosé Spritz: rosévin, mosede brombær, kulsyre og lime. Sommer-spritz — opskrift til 1 glas.
- Klassisk rød sangria — rødvin, brandy og frugt
Hjemmelavet sangria med rødvin, appelsin, æble og krydderier. Bowle-opskrift til 6–8 glas — drink hvor vinen er hovedingrediensen.
- Nytårsbowle — champagnepunch med gin og agurk
Nytårsbowle / champagnepunch: mousserende vin, gin, limesaft, mynte og agurk til mange gæster. Opskrift til ca. 10–12 glas.
Læs også
Guides til madlavning med vin og parring til tallerkenen.