Vinregion Alsace: riesling, gewürztraminer og pinot gris i Frankrigs aromazone

Annoncelinks: Når du køber via vores links, kan vi modtage provision. Priser og lagerstatus varierer hos forhandlerne.

Alsace — Frankrigs tyske nordøsthjørne

Alsace ligger mellem Vogeserne (vest) og Rhinfloden (øst) — grænseområde til Tyskland, shiftede nationalitet 4 gange i 1800-1900. Derfor har regionen tysk druesortiment (riesling, gewürztraminer, pinot blanc, pinot gris, muscat, sylvaner) men fransk lovgivning. Unikt for Frankrig: etiketter angiver druesort (som i Tyskland), ikke (kun) landsby. 90 % af Alsace-vinen er hvid — aromatisk, krydret, kraftig.

De fem 'ædle' druer

Riesling — Alsaces flagskib: tør, mineralsk, citrus, petroleum ved modning. Gewürztraminer — parfume-bombe: lychee, rose, krydderier; ofte lidt sød. Pinot gris — fyldig, nøddeagtig, honningsnoter; tør til halvsød. Muscat — floral, grapeagtigt, som druen smager. Sylvaner og pinot blanc — lette, hverdags-hvide. Pris: 120-300 kr for basis; grand cru og senlighøst 300-1000 kr+.

Grand Cru, Vendanges Tardives, SGN

51 Grand Cru-bjerge er identificerede siden 1975 — fx Schoenenbourg, Rangen, Hengst, Schlossberg, Osterberg. Grand Cru-status kræver kun 4 af de 5 ædle druer. Vendanges Tardives (VT) = senhøst — delvist rosinerede druer med koncentreret sødme. Sélection de Grains Nobles (SGN) = ædelrådne druer med botrytis — Alsaces svar på Sauternes. SGN findes kun i gode årgange og er regionens mest dyre vine. 500-3000 kr+.

Crémant d'Alsace — bobler-kvalitet

Crémant d'Alsace er Frankrigs mest solgte crémant-kategori — primært lavet af pinot blanc + pinot gris + auxerrois + riesling, metode samme som champagne. Stil: lys, frisk, floral, lidt mere krop end cava. Pris 100-180 kr for brut; rosé 150-200 kr. Ideelt alternativ til champagne for bryllupper og velkomst.

Pinot noir — den eneste røde

Pinot noir er den eneste officielle røddrue i Alsace — længe lavet som let, lys rødvin, men siden 2020 også tilladt i Grand Cru. Klimaforandring har øget modning og kvalitet; de bedste Alsace-pinots (fx fra Marckrain, Hengst, Kirchberg de Barr) er nu sammenlignelige med kølig Bourgogne. 200-500 kr. Se pinot noir.

Klima og terroir

Alsace er Frankrigs tørreste vinregion (Vogeserne holder regnen ude) og samtidig køligt — høj syre i vinene. Terroir-mosaik: granit, skifer, kalk, sandsten, vulkansk — i små bjerge/grand cru. Hver drue har sine foretrukne jordbund: riesling på granit og skifer, pinot gris på kalk, gewürztraminer på ler og mergel.

Mad og vin — krydret og asiatisk

Alsace-vin er Frankrigs bedste match til krydret og asiatisk mad. Riesling trocken: sushi, thai, pho. Gewürztraminer: krydret indisk, munster-ost, foie gras, thai-karry. Pinot gris: svinekød, kalkun, kylling i flødesauce, svampe. Muscat: apéritif, asparges. Tradition-match: choucroute garnie (surkål med pølser, bacon, svinekød) + riesling. Se vin til thai, vin til indisk.

Køb Alsace

Søg Alsace-vin på Vinbot.

Læs mere i klyngen

vinregioner Frankrig · riesling · gewürztraminer · pinot gris · vin til thai · vin til indisk