Vin til nytårsaften med rejecocktail: frisk og sprød til skaldyr
Vin til nytårsaften med rejecocktail: albariño som default og muscadet som alternativ. Undgå pinot noir, når sovs og tilbehør flytter glasset. Vælg efter sovsen.
Af Vinbot-redaktionen · Sådan laver vi guides
Publiceret 2026-10-02 · Opdateret 2026-10-03 · ca. 1 min læsetid
Kort svar
Vinvalget
- Default
- Albariño
- Alternativ
- Muscadet
- Undgå
- Pinot Noir
Rejer. Albariño. Pinot overdøver.
Hvorfor
Albariño er et fremragende valg til rejecocktail, da dens friske syre og frugtige noter fremhæver rejerne uden at overdøve dem. Den lette mineralitet i vinen giver en skøn balance til retten. Muscadet er et godt alternativ, hvis du ønsker noget lidt mere sprødt og havagtigt. Hold dig væk fra Pinot Noir, da den kan være for kraftig og sød i smagen, hvilket vil dræbe det delikate udtryk fra rejerne.
Albariño er det sikre valg her, fordi rejer. Albariño. Pinot overdøver. Hold dig til det prisbånd, du normalt køber i, og lad sovsen styre stilvalget.
Pas på
- Undgå at vælge kraftige røde vine.
- Vær opmærksom på sødme i vinen.
- Overvej vinens temperatur; server den kold.
- Vær sikker på, at vinen ikke er for fyldig.
Shop nu
Se 3 forslag fra danske forhandlere
Vin til nytårsaften med rejecocktail — priser og lager varierer hos forhandleren.
Læs videre
Den overordnede parring står i forældre-guiden.
Andre varianter
- Vin til nytårsaften med steak
- Vin til nytårsaften med tarteletter
- Vin til nytårsaften med kransekage
- Vin til nytårsaften med røget laks
- Vin til nytårsaften med chilirejer
- Vin til nytårsaften med hummer thermidor
- Vin til nytårsaften med wagyu tip
- Vin til nytårsaften med champagne-sorbet
- Vin til nytårsaften med trøffelrisotto