Vin til julemad med stegt and: lettere rød end til julefrokost
Vin til julemad med stegt and: pinot noir som default og gamay som alternativ. Undgå cabernet sauvignon, når sovs og tilbehør flytter glasset. Vælg efter sovsen.
Af Vinbot-redaktionen · Sådan laver vi guides
Publiceret 2026-10-02 · Opdateret 2026-10-03 · ca. 1 min læsetid
Kort svar
Vinvalget
- Default
- Pinot Noir
- Alternativ
- Gamay
- Undgå
- Cabernet Sauvignon
And. Pinot. Cabernet er for tanninrig.
Hvorfor
Pinot Noir er et godt valg til stegt and, da den tilbyder en lethed, der komplementerer andens fedme. Dens frugtagtige noter kan balancere de søde elementer fra tilbehøret som kirsebærsovs og brunede kartofler. Gamay kan være et spændende alternativ, der også bringer frugtighed og friskhed til bordet. Undgå Cabernet Sauvignon, da den kan være for tanninrig og overvældende i denne sammenhæng.
Pinot noir er det sikre valg her, fordi and. Pinot. Cabernet er for tanninrig. Hold dig til det prisbånd, du normalt køber i, og lad sovsen styre stilvalget.
Pas på
- Gå ikke for tungt på vinen.
- Undgå vine med høj tannin.
- Pas på med for søde vine, der kan overdøve retten.
- Hold dig til frugtige og lette varianter.
Shop nu
Se 3 forslag fra danske forhandlere
Vin til julemad med stegt and — priser og lager varierer hos forhandleren.
Læs videre
Den overordnede parring står i forældre-guiden.
Vin til julemad den store guide
Andre varianter
- Vin til julemad med medister
- Vin til julemad med sild og snaps-agtig
- Vin til julemad med leverpostej
- Vin til julemad med æbleskiver
- Vin til julemad med gløgg-dessert
- Vin til julemad med risalamande og kirsebær
- Vin til julemad med brunede kartofler og flæsk
- Vin til julemad med peberrodssild ekstra
- Vin til julemad med trøffelmos side