Vinbot

Weingut Lenhardt · Mehringer Riesling Feinherb 2022

Halvtør mosel-riesling med saft og syre — feinherb til asiatisk mad, fisk og retter med krydderi. Vinbot guider til Winther Vin.

Vejledende priser hos Winther Vin

  • 1 fl.: 149 kr./fl

Et hurtigt overblik

  • Stil: feinherb = halvtør — lidt restsødme balancerer syre og krydderi.
  • Område: Mehringer/Mosel-området — klassisk riesling-terroir med stejlhed og syre.
  • Producent: Weingut Lenhardt — ofte høj kvalitet i prislejet ifølge forhandleren.
  • Temperatur: 8–10 °C; kølig servering fremhæver friskhed.
  • Alkohol: typisk moderat for riesling — tjek etiket på shoppen.
  • Vejledende pris: ca. 149 kr. ved sidste tjek hos Winther Vin.

Feinherb er ikke sød dessert-riesling — men heller ikke knastør.

Videre på Vinbot eller i butikken

Redaktionel anbefaling: du køber hos Winther Vin — pris og lager tjekkes altid hos forhandleren.

Se vinen hos Winther Vin

Feinherb er det tyske ord, mange danske køkkener har brug for uden at vide det: en riesling med et strejf af sødme, der gør vinen robust over for chili, ingefær og sød-sur sauce — uden at smage som saft.

Lenhardts Mehringer riesling kommer fra det landskab, hvor riesling føles mest «sig selv»: stejle skråninger, skifer og syre, der næsten lyser i glasset. Halvtør profil betyder, at du får frugt og balance frem for den tørre, mineralske stil, der kræver meget præcis mad.

Det er en flaske til det, mange faktisk spiser: wok, thai, vietnamesiske salater, grillet fisk med soja og citrongræs. Knastør hvidvin kan her føles hård; tung chardonnay for fed; feinherb riesling lander ofte i midten.

Servering: 8–10 °C. Meget koldere, og aroma lukker; varmere, og sødmen bliver mere tydelig. Har du en ret med stærk chili, kan en anelse køligere servering faktisk hjælpe mod brænding — kombineret med fed i maden.

Winther Vin fremhæver ofte kvalitet i dette prisleje. Det er stadig hverdagsbudget for mange — men med et terroir-præg, der mærkes, hvis du sammenligner med generisk «riesling» uden oprindelse.

Bekræft årgang og pris på winthervin.dk. Pris og lager tjekkes altid hos forhandleren.

Mad og lejligheder der spiller

Krydderi, syre og let fedme — feinherbs naturlige legeplads:

  • Asiatisk: thai grøn curry, pho, sommerruller med dipping.
  • Fisk: laks, torskefilet med citron, sushi og sashimi (moderat wasabi).
  • Vegetar: aubergine wok, tofu med ingefær, grøntsags-tempura.
  • Ost: mild brie, frisk geitost — undgå meget blå ost som første runde.
  • Pikant: kylling tikka mild, karry med kokos.
  • Sommer: salater med frugt og nødder.

Meget tunge, tannin-rige røde eller tør rød til stærk chili uden fed modvægt. Se riesling- og asiatisk-mad-guider nederst.

Flasken i korte træk

Område
Mehringer / Mosel-regionen, Tyskland
Druetype
Riesling
Stil
Feinherb (halvtør)
Producent
Weingut Lenhardt
Årgang
2022 ifølge produktnavn

Andre vine hos Winther Vin

Flasker fra vores øvrige udpluk hos samme shop.

Til hubben Winther Vin

Guider der matcher

Mad, druer og region — internt på Vinbot, uden affiliate.