Vin til ungarsk mad: paprika, gulasch og tokaji-land
Vin til ungarsk mad: gulasch, paprikas og simrekød — gamay, primitivo, syrah og frisk hvid. Sød paprika og syre — undgå stram cabernet uden moden frugt.
Af Vinbot
Opdateret 2026-04-11 · ca. 1 min læsetid · Se også hovedguiden om vin og mad
Annoncelinks: Når du køber via vores links, kan vi modtage provision. Priser og lagerstatus varierer hos forhandlerne.
Hvem er guiden til?
Til gulasch, paprikas kylling, langt simret okse og kartofler med løg og paprika. Se gulasch, polsk mad og gryderet.
Rød med saft og varme krydderier
Gamay, primitivo med balance, côtes du rhône eller mellemfyldig syrah — paprika og lang kok giver sødme i retten; vinen skal have moden frugt.
Hvid: furmint og venner
Furmint tør, olasz rizling (alias for riesling i regionen) eller generelt tør riesling til lettere retter og fisk ved Donau-inspireret menu.
Temperatur
Rød: 15–17 °C. Hvid: 9–12 °C.
Det du med fordel undgår
Ung, ekstremt tannin-tung rød uden frugt til varm, sødlig paprikasovs — kan føles hård og stram.
Søg
Søg vin til ungarsk mad på Vinbot.
Læs mere
Læs også
- Vin til polsk mad: kål, pølser og simrekød
Vin til polsk mad: gamay, primitivo, tør riesling og syrah. Kål, rødbeder og simret okse — undgå stram ung tannin til sød surkål og sød sauce.
- Vin til gulasch: paprika, okse og lang simretid
Vin til gulasch og ungarsk simreret: gamay, primitivo, mellemfyldig syrah og côtes du rhône. Paprika og løg — undgå stram ung cabernet uden frugt.
- Vin til pizza og pasta: sangiovese, primitivo og syre til tomat
Vin til pizza og pasta: tomat kræver syre og saft — italienske og sydfranske røde, rosé og frisk hvid. Bianco, bolognese, carbonara og temperatur.
- Komplet guide til vin og mad: parring, temperatur og praktiske regler
Den store danske guide til vin og mad: parring af rødvin og hvidvin til kød, fisk, ost og grønt, serveringstemperatur, syre, tanniner — og hvordan du bruger Vinbot til at finde vin.
- Vin til Sankt Hans: sommeraften, grill og bobler
Hvilken vin til Sankt Hans? Grill, salater og lange lyse aftener: rosé, frisk hvid, let rød og bobler — og gode alternativer uden alkohol.
Læs også
Udforsk mad og vin, humør og stemning og sæson— eller spring direkte til en af de andre guides herunder.
- Vin til pizza og pasta: sangiovese, primitivo og syre til tomat
- Komplet guide til vin og mad: parring, temperatur og praktiske regler
- Køb vin online: sammenligning, levering og hvordan du holder styr på køb
- Zinfandel: amerikansk solbær og krydderi — og primitivo fra Italien
- Viognier: aromatisk hvid fra Rhône — blomst, fersken og fedme
- Vin til Sankt Hans: sommeraften, grill og bobler