Vin til norsk mad med multekrem: sødmefuld vin til dessertretter
Vin til norsk mad med multekrem: sauternes som default og moscatel som alternativ. Undgå cabernet sauvignon, når sovs og tilbehør flytter glasset. Vælg efter sovsen.
Af Vinbot-redaktionen · Sådan laver vi guides
Publiceret 2026-10-02 · Opdateret 2026-10-03 · ca. 1 min læsetid
Kort svar
Vinvalget
- Default
- Sauternes
- Alternativ
- Moscatel
- Undgå
- Cabernet Sauvignon
Multer. Moscatel. Tør cabernet bliver bitter.
Hvorfor
Sauternes er et klassisk valg til multekrem, da den søde og frugtagtige karakter komplementerer de søde multer perfekt. Den fyldige tekstur og de honningagtige noter i Sauternes bringer dybde til retten, hvilket gør den til en himmelsk kombination. Moscatel er et godt alternativ, hvis du ønsker en lettere, mere frugtig vin, der stadig kan bære sødmen. Det er vigtigt at vælge en vin, der ikke overdøver retten, men i stedet skaber harmoni med den søde og cremede multekrem.
Pas på
- Undgå tør Cabernet Sauvignon, da den kan virke bitter.
- Vær opmærksom på vinens sødme, for meget kan overskygge retten.
- Tjek syreniveauet; for lidt syre kan gøre vinen flad.
- Overvej serveringstemperaturen; for varme vine kan miste friskhed.
Shop nu
Se 3 forslag fra danske forhandlere
Vin til norsk mad med multekrem — priser og lager varierer hos forhandleren.
Læs videre
Den overordnede parring står i forældre-guiden.
Andre varianter