Vin til fars dag: grill, bøf og klassisk rødvin til 5. juni
Vin til fars dag den 5. juni: guide til grill, bøf, lam og klassisk rødvin. Gavevin, menu-match og budget-idéer til dansk fars-dag-middag.
Af Vinbot-redaktionen · Sådan laver vi guides
Opdateret 2026-09-29 · ca. 2 min læsetid · Se også hovedguiden om vin og mad
Kort svar
5. juni er dansk fars dag, og rammer oftest ind i grillsæsonens åbning. Menuen er typisk bøf, lam, kylling eller pølser fra grillen — og her fungerer mellemfyldig til kraftig rødvin fantastisk. Klassikere: cabernet sauvignon (Californien, Chile), malbec (Argentina), syrah/shiraz (Rhône, Australien) og Rioja Reserva. Prisniveau: 150-300 kr rammer sweet spot hvor kvalitet og gavevinklen begge fungerer.
Bøf og oksesteg
Til bøf, entrecôte, mørbrad og oksesteg er kraftige tannin-rige rødvine klassikeren: Cabernet Sauvignon fra Napa (Ridge, Silver Oak), Chile (Don Melchor, Seña) eller Argentina malbec fra Mendoza. Bordeaux (Médoc, Saint-Émilion) er evergreen — 200-400 kr giver markant karakter. Luft vinen 30-60 min i karaffel hvis den er under 5 år gammel. Se vin til bøf og [sådan.
Lam og gryderet
Lammekølle, lammestej eller lammegryde matches bedst af syrah/shiraz, grenache-blends (Châteauneuf-du-Pape, Gigondas) eller primitivo/zinfandel. 150-350 kr. Undgå tynde lette røde — lammet fortjener krop. Til gryderet (bourguignon, osso buco): Bourgogne rouge, barbera eller Chianti Classico. Se vin til lam og vin til gryderet.
Grill-kylling og svineretter
Til grill-kylling, flæskesteg og pølser er mellemfyldig rødvin med syre vejen: Beaujolais (gamay), Chianti Classico (sangiovese), Rioja Crianza (tempranillo) — 100-180 kr. Tempranillo klarer især varmede krydderier og sovs godt. Pinot noir fra Chile (Casablanca Valley) er et fremragende alternativ hvis maden er lys. Se vin til grill og BBQ.
Fars-dag-gaven
Skal flasken være gave, gælder andre regler: klassikere med anerkendelse overgår eksperimentelle valg. Sikre valg 200-400 kr: Château Musar (Libanon), Brunello di Montalcino, Barolo-basis (Fontanafredda, Marchesi di Barolo), Rioja Gran Reserva. Under 200 kr: Chianti Classico Riserva, Ribera del Duero Crianza, Cline Cellars Zinfandel. Tip: inkluder en kort håndskrevet note med anbefalet.
Søg
Læs mere i klyngen
Shop nu
Se 3 forslag fra danske forhandlere
Vin til fars dag — priser og lager varierer hos forhandleren.
Mere specifikke retter
Samme klynge, men sovs, protein eller tilbehør flytter vinvalget.
Vin til maden
Tre flasker til retten
Vælg budget — eller en anden ret — så viser vi vine, der er til salg hos forhandlerne nu.
1. Hvad skal du spise?
2. Hvad er dit budget?
Læs også
- Vin til studenterfest: bobler, frokost og vin der tåler lange timer
Vin til studenterfest: guide til bobler, brunch-vin og rødvin der tåler en lang dag. Mængde, valg og tips til studentervogn og morgen-champagne.
- Vin til konfirmation: bobler til velkomst og vin til frokost og aften
Vin til konfirmation: hvad serverer du til velkomst, frokost og aften? Komplet guide til bobler, hvidvin, rødvin og mængde per gæst. Dansk konfirmationsmenu.
- Rødvin til pizza: klassisk italiensk match
Rødvin til pizza: sangiovese, barbera, montepulciano og primitivo — hvilken rødvin passer bedst til forskellige pizza-typer? Guide til margherita,…
- Bedste rødvin under 300 kr: festvin og gavekandidater
Bedste rødvin under 300 kr: her får du topproducenter, cru-niveauer og vine med lagringspotentiale. Guide til Barolo, Brunello, Grand Cru og Napa-klassikere.
- Alkoholfri vin til pizza og pasta: frugtig 0 %-rød
Alkoholfri vin til pizza og pasta: hvilke 0 %-røde (garnacha, pinot) klarer tomatsyre uden at smage sprittet eller fladt — plus hvid til pesto.