5–6 glas i en flaske vin (75 cl)

Kort svar: 5-6 glas per flaske

En standardflaske vin indeholder 75 cl (750 ml). Med et standardglas på 12,5-15 cl får du 5-6 glas ud af flasken:

• Restaurant-portioner: typisk 15 cl = 5 glas per flaske.
• Hjemme-hygge: oftest 12,5 cl = 6 glas per flaske.
• Smagninger: 5-7 cl = 10-15 glas per flaske.
• Champagne/bobler: 10 cl = 7-8 glas per flaske.

Hvor mange glas er der i en flaske champagne? Samme 75 cl, men skænket i flute à ca. 10 cl = 7–8 glas. Til skål for 12 personer: 2 flasker (lidt stramt) eller 3 flasker (behageligt).

Tallene er grundlæggende — men det afhænger af glastype, anledning og hvordan du skænker.

Glas per flaske efter anledning

Eksempel: til en middag for 12 personer med bobler til velkomst og rød til hovedret: 2 flasker bobler (10 cl × 12 = 120 cl) + 4 flasker rød (15 cl × 2 glas × 12 = ca. 360 cl).

Standardportioner i tal

Dansk og europæisk standard

Standardenhed i Danmark (Fødevarestyrelsen)

En standard genstand er 12 g alkohol — hvilket svarer til:

• 12 cl vin ved 13% (normalstyrke rødvin).
• 15 cl vin ved 10,5% (let hvidvin).
• 10 cl vin ved 15,5% (stærk rødvin, amarone).
• 7,5 cl portvin ved 20%.

Så et "glas vin" = 1 genstand i de fleste sammenhænge.

Restaurant- vs. hjemme-portioner

Restauranter serverer typisk 15 cl fordi:

1. Det ser "fyldigt" ud i glasset.
2. Det fylder omkring 1/3 af et Bordeaux-glas — den klassiske guideline for aromabeholdning.
3. Det er en nem portioneringsstørrelse (5 glas per flaske = let at regne).

Hjemme er 12,5 cl mere almindeligt — især når man skal have 2-3 glas i løbet af en aften uden at blive fuld. Moderne vinglas er ofte store (50-75 cl volumen), og 12,5 cl ser blot ud som "et normal glas".

Hvor meget vin til middag?

Tommelfingerregel

• ½ flaske per person hvis der drikkes hele aftenen.
• Velkomstdrink + vin til 3 retter: 1 flaske per 2 personer.
• Bobler til velkomst: 1 flaske per 4-5 personer.

Konkrete eksempler

Praksis-tip

• Køb en ekstra flaske per 4 personer til sikkerhed. Overskydende vin kan altid gemmes.
• Variér farve: halvdelen hvid, halvdelen rød ved middag med forret + hovedret.
• Start med bobler: én flaske Cava eller Crémant til velkomst dækker 4-5 gæster.

Hvor meget til fest?

Cocktailparty (over 2-4 timer, uden middag)

• 2-3 glas per gæst i snit.
• 20 personer = 40-60 glas = 8-12 flasker (mix hvid/rød/bobler).
• 50 personer = 100-150 glas = 20-25 flasker.
• 100 personer = 200-300 glas = 40-50 flasker.

Tip: regn med 10-15% ekstra flasker hvis:

• Event er over 4 timer.
• Mange vinentusiaster deltager.
• Der kun er vin (ikke andre alkoholtyper).

Se også hvor meget vin til fest og hvor meget vin til bryllup for mere detaljerede guider.

Bryllup (typisk 5-8 timer, siddende middag + fest)

• Cirka ½ flaske per gæst i middag.
• Plus 2-3 glas mere per gæst under festen.
• 100 gæster: 70-100 flasker i alt (fordelt på velkomstbobler, middagsvin og fest).

Flaskestørrelser — fra Piccolo til Nebukadnezar

Vinverdenen har en broget zoo af flaskestørrelser. Her er de vigtigste:

Magnum-magi

Magnum (1,5 L) har særlige fordele:

• Modner langsommere og bedre end standard — forholdet mellem vin og kork-oxygen er mere gunstigt.
• Er en klassisk fest-investering — giver vauw-effekt og række 4-6 personer.
• Mange Champagne- og Bordeaux-huse fremstiller premium magnums til cellaring.

Prisen er oftest 2,5-3x standardflaske for samme vin — du betaler en lille premium for "magnum-effekten".

Oversized flasker (Jéroboam+)

Er primært til show og samlere. Omhældes ofte til standardflasker inden servering. De meget store flasker (Nebukadnezar +) er praktisk talt umulige at håndtere ved bordet.

Glasstørrelse og skønmåling

Hvor meget er et glas? Det kommer an på glasstørrelse:

• Lille hvidvinsglas (30-35 cl volumen): fyldt til 1/3 = ca. 10-12 cl.
• Standard rødvinsglas (45-55 cl volumen): fyldt til 1/3 = ca. 15-18 cl.
• Stor Burgundy/Bordeaux-glas (70-95 cl volumen): fyldt til 1/3 = ca. 23-30 cl — dette er for meget som standardportion.

Professionel regel: fyld glasset til 1/3 for optimal aromaoplevelse — aromerne samles over vinen.

Hvor hurtigt drikkes en flaske?

Tempoet afhænger af anledning

• Middag 4-5 personer: 1 flaske per ret = ca. 1 time per flaske.
• Solo-aften: en flaske over 2-3 aftener (under korkning).
• Fest: 1 flaske per 15-30 min per 10 personer.

Når du har åbnet, men ikke drukket alt

• Rødvin/hvidvin: hold 2-3 dage i køleskab med kork/vakuumstopper.
• Bobler: 1-2 dage med champagne-stopper.
• Dessertvin: op til 1 uge.
• Portvin/sherry: 2-3 uger (fortified).

Læs mere: hvor længe holder hvidvin, hvor længe holder rødvin.

Alkoholberegning: hvor fuld bliver du?

En 75 cl flaske rødvin ved 13% alkohol indeholder:

• 75 cl × 0,13 = 9,75 cl ren alkohol = ca. 77 g alkohol = ~6,5 genstande.

Standardenhed per glas

• 12,5 cl ved 13% = 1,3 genstande.
• 15 cl ved 13% = 1,6 genstande.
• 10 cl bobler ved 12% = 1,0 genstand.
• 7 cl pairing-glas ved 13% = 0,7 genstand.

Sundhedsstyrelsen anbefaler højst 10 genstande om ugen. To aftener a 3 glas vin overskrider den.

Søg vin

Søg fest-vin på Vinbot.

Læs mere i klyngen

Hvor meget vin til fest · hvor meget vin til bryllup · hvor mange kalorier i vin · hvor længe holder rødvin · bedste vin til gave · bedste bobler · sådan serverer du vin