Drink med vin
Kalimotxo — rødvin og cola
Kalimotxo (calimocho): lige dele rødvin og Coca-Cola over is. Baskisk street-drink — opskrift til 1 glas.
Af Vinbot-redaktionen · Sådan laver vi guides
Drink med vin · 1 glas · forberedelse 2 min · Let
Opdateret 2026-09-24 · ca. 1 min læsetid
Shop nu
Køb vin til drinken — direkte fra forhandlere
Rødvin til Kalimotxo — priser og lager varierer hos forhandleren.
Kuraterede flasker med shop-link
Udvalgte enkeltvin-sider på Vinbot — tjek altid pris og lager hos butikken.
- Spritz & Roll Aperitivo Originale · Den Sidste Flaske
- The Guv'nor Tinto · Den Sidste Flaske
- Weinhof 519 · Alte Reben Rosé (Rheingau) · Den Sidste Flaske
Ingredienser
- 10–12 cl ung, frugtig rødvin (kold)
- 10–12 cl Coca-Cola (kold)
- Isterninger
- Evt. 1 skive citron
Fremgangsmåde
- Fyld et højballglas med is.
- Hæld rødvin og cola i lige dele over isen.
- Rør forsigtigt én gang. Pynt evt. med citron. Server med det samme.
Kalimotxo (calimocho) er Baskerlandets festival-klassiker: rødvin + Coca-Cola over is. Nem, billig og overraskende velsmagende. Se vin i cocktails.
Hvorfor rødvin + cola
Cola giver sødme og bobler; ung rød giver frugt og farve. Sammen lander det som en let, sød-bitter long drink — ikke finvin.
Tips til perfekt resultat
- Lige dele 1:1 — start der.
- Kold cola og masser af is.
- Billig frugtig rød — ikke Reserva.
- Variation: et nip citron for friskhed.
Tilbehør og servering
Streetfood, grill, festival. Se også Tinto de Verano og Sangria.
Fejl at undgå
- Dyr, tanninrig rød — bitter og spildt.
- Varm cola — flad.
- For lidt is — klæg.
Vin i drinken
Ung tempranillo eller garnacha — se forslag nedenfor.
FAQ
Ofte stillede spørgsmål
Klik på et spørgsmål for at se svaret.
Hvilken rødvin til Kalimotxo?
Ung, frugtig tempranillo eller garnacha. Undgå tung cabernet og dyre flasker — cola er pointen.Er det det samme som Tinto de Verano?
Nej. Kalimotxo er rødvin + cola. Tinto de Verano er rødvin + citronsodavand.Kan jeg bruge light cola?
Ja — smagen bliver lidt anderledes, men det virker. Klassisk er almindelig Coca-Cola.
Flere drinks
Andre drinks med vin — spritz, cocktails og bowle.
- Tinto de Verano — rødvin og citronsodavand
Tinto de Verano: rødvin og citronsodavand over is. Spansk sommerklassiker — lettere end sangria. Opskrift til 1 glas.
- Barolo Chinato Manhattan — whiskey og chinato
Barolo Chinato Manhattan: whiskey rystet med krydret Barolo Chinato og bitters. Vinøs Manhattan — opskrift til 1 glas.
- Klassisk rød sangria — rødvin, brandy og frugt
Hjemmelavet sangria med rødvin, appelsin, æble og krydderier. Bowle-opskrift til 6–8 glas — drink hvor vinen er hovedingrediensen.
- Rebujito — fino sherry og citronsodavand
Rebujito med tør Fino Sherry, citronsodavand og mynte. Andalusisk sommerdrink — opskrift til 1 glas.
- Rebujito de Fresa — sherry, jordbær og soda
Rebujito de Fresa: tør Fino sherry, jordbærsirup, lemon-sodavand og frisk mynte. Frugtig andalusisk long drink — opskrift til 1 glas.
Læs også
Guides til madlavning med vin og parring til tallerkenen.