Vin til haveselskab med urte-focaccia: sprød hvid til urter
Vin til haveselskab med urte-focaccia: vermentino som default og sauvignon blanc som alternativ. Undgå primitivo, når sovs og tilbehør flytter glasset.
Af Vinbot-redaktionen · Sådan laver vi guides
Opdateret 2026-10-12 · ca. 1 min læsetid
Kort svar
Vinvalget
- Default
- Vermentino
- Alternativ
- Sauvignon Blanc
- Undgå
- Primitivo
Urter. Vermentino. Primitivo er for tung.
Hvorfor
Til haveselskab med urte-focaccia er det urter, der flytter valget. Vermentino holder glasset let, klart og køligt, så urter og syre stadig kan mærkes.
Sauvignon blanc kan tage over, hvis du vil skubbe frugt eller friskhed en tak op. Det er stadig et bedre match end at hoppe til en helt anden vægtklasse.
Spring primitivo over her: primitivo er for tung. Hold glasset køligt nok til, at syre og frugt stadig kan følge haveselskab med urte-focaccia bid for bid.
Pas på
- Undgå fadede primitivo, der bliver smørrede ved siden af urter.
- For tung rød overdøver urter og syre i retten.
- Server køligt, så syren stadig er skarp.
- Vælg efter dressing/tilbehør, ikke kun protein.
Shop nu
Se 3 forslag fra danske forhandlere
Vin til haveselskab med urte-focaccia — priser og lager varierer hos forhandleren.
Læs videre
Den overordnede parring står i forældre-guiden.
Andre varianter
- Vin til haveselskab med grillpølser
- Vin til haveselskab med jordbærkage
- Vin til haveselskab med rejer
- Vin til haveselskab med salatbuffet
- Vin til haveselskab med chili-ost
- Vin til haveselskab med rosélæskende snacks
- Vin til haveselskab med grillede rejer
- Vin til haveselskab med bærtærte
- Vin til haveselskab med spicy aioli-fritter