Vin til fransk mad coq au vin: let og frugtagtig rød til kylling
Vin til fransk mad coq au vin: pinot noir som default og gamay som alternativ. Undgå cabernet sauvignon, når sovs og tilbehør flytter glasset. Vælg efter sovsen.
Af Vinbot-redaktionen · Sådan laver vi guides
Publiceret 2026-10-02 · Opdateret 2026-10-03 · ca. 1 min læsetid
Kort svar
Vinvalget
- Default
- Pinot Noir
- Alternativ
- Gamay
- Undgå
- Cabernet Sauvignon
Coq au vin. Pinot. Cabernet er for tanninrig.
Hvorfor
Til coq au vin er Pinot Noir et oplagt valg med sin frugtige karakter og bløde tanniner. Denne vin harmonerer perfekt med kyllingens smag og de dybe, rige nuancer fra retten. Alternativet, Gamay, bringer også en friskhed, der kan løfte retten. Undgå Cabernet Sauvignon, da dens kraftige tanniner kan overdøve de delikate smage i retten.
Pinot noir er det sikre valg her, fordi coq au vin. Pinot. Cabernet er for tanninrig. Hold dig til det prisbånd, du normalt køber i, og lad sovsen styre stilvalget.
Pas på
- Vælg ikke en for kraftig vin, det kan overdøve retten.
- Undgå viner med højt tanninindhold.
- Glem ikke at servere vinen let afkølet for optimal smagsoplevelse.
Pinot noir er default, fordi coq au vin. Pinot. Cabernet er for tanninrig.
Shop nu
Se 3 forslag fra danske forhandlere
Vin til fransk mad coq au vin — priser og lager varierer hos forhandleren.
Læs videre
Den overordnede parring står i forældre-guiden.
Andre varianter
- Vin til fransk mad boeuf bourguignon
- Vin til fransk mad moules frites
- Vin til fransk mad ratatouille
- Vin til fransk mad duck confit
- Vin til fransk mad onion soup
- Vin til fransk mad steak frites
- Vin til fransk mad creme brulee
- Vin til fransk mad med blanquette
- Vin til fransk mad med cassoulet
- Vin til fransk mad med salade nicoise
- Vin til fransk mad med île flottante