Vin til efterårsmenu med græskartærte: frisk hvid til en fyldig tærte

Hvorfor

Chardonnay er et solidt valg, da den har en god syre, der komplementerer græskarets sødme. Den friske frugt og lette fedme fra vinen harmonerer med tærten og skaber en dejlig balance. Pinot blanc kan også være et godt alternativ, hvis du ønsker en blødere smagsprofil. Undgå sauvignon blanc, da den kan være for skarp og overdøve retten.

Chardonnay er det sikre valg her, fordi græskar. Chardonnay. Skarp sauvignon skærer for hårdt. Hold dig til det prisbånd, du normalt køber i, og lad sovsen styre stilvalget.

Pas på

• Vælg ikke en for tung vin, der kan kvæle tærten.
• Undgå skarpe vine, som kan stjæle fokus fra smagen.
• Husk at temperaturen på vinen skal være kølig, så den ikke bliver flad.
• Tjek altid årgangen for at sikre friskhed.