Hvilken vin til crêpes og pandekager?

Chardonnay med friskhed, pinot noir, gamay eller lettere røde passer ofte til fjerkræ — afhængigt af sauce, fedme og krydderi. Se [komplet guide til vin og mad](/guides/komplet-guide-til-vin-og-mad).

Passer hvidvin til fjerkræ?

Ja — især ved citron, fløde, svampe eller kylling uden tung røg. Rød vælges ofte til mørk kød, røg eller kraftig sauce.

Hvor finder jeg flasker?

Brug søgningen på forsiden for at sammenligne flasker med pris fra flere forhandlere.

Vin til crêpes og pandekager: bobler, cider og frisk hvid

Annoncelinks: Når du køber via vores links, kan vi modtage provision. Priser og lagerstatus varierer hos forhandlerne.

Hvem er guiden til?

Til tynde pandekager med nutella, syltetøj, citron eller salt fyld (spinat/ham). Se brunch, fastelavn og dessert.

Bobler først

Crémant, cava eller tør prosecco — sprød dej og sødt fyld kræver balance; meget sødt fyld → sødere vin eller demi-sec.

Cider og frisk hvid

Tør cider eller frisk hvid til salt og ost-fyld.

Temperatur

Bobler: 8–10 °C. Hvid: 9–11 °C.

Det du med fordel undgår

Knastør rød til sød dessert-pandekage — ubalance.

Søg

Søg vin til pandekager på Vinbot.

Læs mere

Vin til brunch · dessert og kransekage · bobler · komplet guide til vin og mad

Læs også

Vin til brunch: bobler, rosé og let hvidvin til morgenmad og buffet

Vælg vin til brunch med æg, pølser, røget laks, pandekager og bobler. Balance mellem salt, sødme og syre — med link til påske, ost og komplet mad-guide.

Vin til shakshuka: rosé, gamay og off-dry hvid

Vin til shakshuka: gamay, tør rosé og halvtør riesling. Tomat, paprika og æg — undgå tung tannin uden frugt til syrlig sovs og stærk krydderi.

Vin til rødgrød med fløde: sød og halvsød hvid

Vin til rødgrød med fløde: sød riesling, mousserende demi-sec og let dessertvin. Bær, sukker og fløde — undgå knastør rød til sød dessert.

Vin til æggekage og frittata: hvid, rosé og let rød

Vin til æggekage og frittata: sauvignon, chenin, tør rosé og gamay. Grønt, ost og bacon — undgå tung rød uden syre til ren fløde og æg.

Vin til pizza og pasta: sangiovese, primitivo og syre til tomat

Vin til pizza og pasta: tomat kræver syre og saft — italienske og sydfranske røde, rosé og frisk hvid. Bianco, bolognese, carbonara og temperatur.