VinbotFind den rette vin til mad, stemning og lejlighed

Domaine Jean-Marc Brocard · Petit Chablis 2024

Petit Chablis med citrus, mineralsk syre og frisk chardonnay — hvid til fisk, skaldyr og ost. Vinbot guider til DH Wines (affiliate).

Vejledende priser hos DH Wines

  • 1 fl.: 209 kr./fl

Et hurtigt overblik

  • Appellation: Petit Chablis AOC — indgang til Chablis-regionen.
  • Producent: Jean-Marc Brocard — solid Bourgogne-hus med fokus på Chablis.
  • Stil: citrus, grønt æble, høj syre og typisk kalk-mineralitet.
  • Temperatur: 9–12 °C; kølig servering fremhæver friskhed.
  • Madmatch: fisk, skaldyr, gedost og retter med citron.
  • Vejledende pris: ca. 209 kr. ved sidste tjek hos DH Wines.

Petit Chablis kommer fra mark uden for de bedste slope — stadig ægte Chablis-terroir.

Videre på Vinbot eller i butikken

Redaktionel anbefaling: du køber hos DH Wines — og støtter Vinbot gratis for dig selv via affiliatelinket.

Se vinen hos DH Wines

Chablis er chardonnay uden tung fad — ren, mineralsk og madvenlig hvid, mange forbinder med fisk og skaldyr. Petit Chablis er indgangen: samme drue og region, ofte fra yngre mark eller lidt højere beliggenhed, til blødere pris end Premier Cru.

Jean-Marc Brocard er et hus, mange stoler på i Chablis-segmentet — konsistent kvalitet og typisk kalk-mineral profil. 2024-flasken lander i hverdags-luxus: seriøs Bourgogne-hvid uden prestige-etiket-pris.

I glasset møder du citrus, grønt æble, måske stikkelsbær og en «skarp» mineralsk afslutning, der skærer i fedme og salt. Server for varmt, og syren kan virke flad; for koldt, og aroma lukker sig.

209 kr. er et stærkt prisleje til ægte Chablis på etiketten — god sammenligning mod Lauridsens Chablis 1er Cru, hvis du vil mærke forskellen mellem entry og prestige.

Sammenlignet med californisk chardonnay er Chablis knastør og mineralsk — mindst frugtbombe, mere syre og salt. Begge er chardonnay; Chablis er valget til fisk, californisk til cremede saucer.

Tjek pris og lager på dhwines.dk. Vinbot er affiliate.

Mad og lejligheder der spiller

Syre, salt og let fedme — Chablis trives:

  • Fisk: torsk, kulmule, fisk med beurre blanc.
  • Skaldyr: østers (med måde), rejer, muslinger.
  • Ost: gedeost, crottin, frisk chèvre.
  • Salat: grøn salat med citrus, asparges.
  • Kylling: i let sauce, citron-kylling.
  • Sommer: terrasse og let aftensmad.

Meget søde desserter eller kraftige, pebrede røde. Se guider nederst.

Flasken i korte træk

Område
Petit Chablis, Bourgogne (Frankrig)
Druetype
Chardonnay
Producent
Domaine Jean-Marc Brocard
Årgang
2024
Stil
Tør hvidvin, høj syre

Andre vine hos DH Wines

Flasker fra vores øvrige udpluk — også med affiliate-links til samme shop.

Til hubben DH Wines

Guider der matcher

Mad, druer og region — internt på Vinbot, uden affiliate.