Vin til provencalsk mad med grilled lamb herbes: syrah komplementerer urterne i retten
Vin til provencalsk mad med grilled lamb herbes: syrah som default og malbec som alternativ. Undgå pinot noir. Sovs og tilbehør styrer glasset. Vælg efter sovsen.
Af Vinbot-redaktionen · Sådan laver vi guides
Publiceret 2026-10-02 · Opdateret 2026-10-03 · ca. 1 min læsetid
Kort svar
Vinvalget
- Default
- Syrah
- Alternativ
- Malbec
- Undgå
- Pinot Noir
Urter/lam. Syrah. Let pinot drukner.
Hvorfor
Syrah tilbyder en dejlig krydret dybde, der komplementerer de urter, der bruges i retten. Den frugtagtige karakter giver en god balance til det grillede lams fede smag. Malbec kan også være en god alternativ vin, men den har en tendens til at være mere fyldig og mindre urteagtig. Vælg Syrah for den bedste harmoni med lammet og krydderierne.
Syrah er det sikre valg her, fordi urter/lam. Syrah. Let pinot drukner. Hold dig til det prisbånd, du normalt køber i, og lad sovsen styre stilvalget.
Pas på
- Undgå pinot noir; den vil drukne i retten.
- Vær opmærksom på vinenes tanniner; de skal være bløde.
- Overvej serveringstemperaturen; let afkølet vin fungerer bedst.
Syrah er default, fordi urter/lam. Syrah. Let pinot drukner.
Shop nu
Se 3 forslag fra danske forhandlere
Vin til provencalsk mad med grilled lamb herbes — priser og lager varierer hos forhandleren.
Læs videre
Den overordnede parring står i forældre-guiden.
Andre varianter
- Vin til provencalsk mad bouillabaisse
- Vin til provencalsk mad ratatouille
- Vin til provencalsk mad grillet fisk med aioli
- Vin til provencalsk mad lam med urter
- Vin til provencalsk mad salade nicoise
- Vin til provencalsk mad pissaladiere
- Vin til provencalsk mad tomater farcies
- Vin til provencalsk mad ost og honning
- Vin til provencalsk mad med bouillabaisse mild
- Vin til provencalsk mad med tapenade toast
- Vin til provencalsk mad med lavender honey dessert