Vin til provencalsk mad lam med urter: lettere rød end til oksekød
Vin til provencalsk mad lam med urter: pinot noir som default og gamay som alternativ. Undgå cabernet sauvignon, når sovs og tilbehør flytter glasset.
Af Vinbot-redaktionen · Sådan laver vi guides
Publiceret 2026-10-02 · Opdateret 2026-10-03 · ca. 1 min læsetid
Kort svar
Vinvalget
- Default
- Pinot Noir
- Alternativ
- Gamay
- Undgå
- Cabernet Sauvignon
Urter. Pinot. Kraftig shiraz overdøver.
Hvorfor
Pinot Noir er et perfekt valg til lam med urter, da dens lette krop og friske syre fremhæver de aromatiske urter. Den frugtagtige profil giver en dejlig balance til retten. Gamay er et godt alternativ, især hvis du ønsker en lettere vin med mere livlighed. Undgå Cabernet Sauvignon, da den kan overdøve de subtile smagsnuancer fra urterne.
Pinot noir er det sikre valg her, fordi urter. Pinot. Kraftig shiraz overdøver. Hold dig til det prisbånd, du normalt køber i, og lad sovsen styre stilvalget.
Pas på
- Gå ikke for tungt med vinen
- Undgå for søde varianter
- Vær opmærksom på vinens syre
- Hold dig til lette og friske vine
Pinot noir er default, fordi urter. Pinot. Kraftig shiraz overdøver.
Shop nu
Se 3 forslag fra danske forhandlere
Vin til provencalsk mad lam med urter — priser og lager varierer hos forhandleren.
Læs videre
Den overordnede parring står i forældre-guiden.
Andre varianter
- Vin til provencalsk mad bouillabaisse
- Vin til provencalsk mad ratatouille
- Vin til provencalsk mad grillet fisk med aioli
- Vin til provencalsk mad salade nicoise
- Vin til provencalsk mad pissaladiere
- Vin til provencalsk mad tomater farcies
- Vin til provencalsk mad ost og honning
- Vin til provencalsk mad med bouillabaisse mild
- Vin til provencalsk mad med tapenade toast
- Vin til provencalsk mad med grilled lamb herbes
- Vin til provencalsk mad med lavender honey dessert