Vin til mors dag: brunch, bobler og elegant rosé

Annoncelinks: Når du køber via vores links, kan vi modtage provision. Priser og lagerstatus varierer hos forhandlerne.

Mors dag er brunch-dag — bobler og lys vin

Anden søndag i maj er dansk mors dag, og menuen er typisk brunch, frokost eller eftermiddagskaffe. Forvent laks, æggeretter, søde ting, frugt og kage — en menu hvor bobler, frisk hvidvin og rosé arbejder bedre end kraftig rødvin. Regn med 1 flaske vin + 1/2 flaske bobler per voksen hvis frokosten strækker sig. Tre sikre valg: crémant, riesling Kabinett og Provence-rosé.

Bobler til velkomst og skål

Crémant de Loire, Bourgogne eller Alsace (130-200 kr) leverer champagne-lignende kvalitet til halv pris — det personlige alternativ. Prosecco Superiore (130-200 kr) er lidt sødere og populær blandt gæster der finder brut-champagne for stram. Champagne Brut Rosé (300-500 kr) er special-tilfældet: blomstret, elegant og visuelt festligt til mors-dag. Se bobler og champagne.

Brunch — æggeretter og laks

Til æggeretter (frittata, quiche, Benedict) og laks er frisk hvidvin perfekt: Sancerre (sauvignon blanc fra Loire, 180-260 kr), Chablis (chardonnay uden fad, 180-300 kr), tysk riesling Kabinett (130-200 kr) eller grüner veltliner. Rosé er et stærkt alternativ — en Provence-rosé passer især til laks. Se vin til brunch og vin til laks.

Til kage og søde ting — sød Moscato

Kage, frugttærte, pandekager eller jordbær med fløde: Moscato d'Asti (let sprudlende, 5 % alkohol, sødme og ferskenblomst — 80-140 kr) er moder-dagens kage-match. Alternativt: sød riesling Spätlese (Tyskland) eller Prosecco Extra Dry hvis du vil holde boblerne gående. Undgå brut champagne til kage — tør vin + sødme bliver sur. Se hvad er restsukker.

Gavevin — personlig og lys

Skal flasken være gave, så prioriter elegance frem for kraft — og tænk i visuel stil: en Provence-rosé med lyserød farve, en champagne i fine flasker, eller en Sauternes i klassisk flaske-form. Prisklasser: 150-250 kr for en flot crémant eller rosé; 250-400 kr for prestige-champagne eller god Sancerre; 400+ kr for Sauternes eller årgangs-champagne. Tip: inkluder en lille ekstra (blomster, håndskrevet note, gaveindpakning) — den samlede oplevelse vejer mere end prisen. Se bedste vin til gave og værtindegave-vin.

Mængde og servering

Familiefrokost 4-8 personer: 2-4 flasker (1 bobler + 2 hvid/rosé + evt. 1 dessertvin). Serveringstemperatur: bobler 6-9 °C, hvidvin 8-12 °C, rosé 8-11 °C. Hav 2-3 iskølere klar — en til bobler, en til hvid, en til rosé. Buffer: 1 ekstra flaske per 3 gæster — løber I tør, skaber det stress.

Søg mors-dag-vin

Søg mors-dag-vin på Vinbot.

Læs mere i klyngen

vin til brunch · vin til laks · rosévin til mad og sommer · bedste bobler · bedste rosévin · bedste vin til gave