Vin til brie med figenmarmelade: sødme og frugtighed fra figenmarmelade
Vin til brie med figenmarmelade: sauternes som default og moscatel som alternativ. Undgå cabernet sauvignon, når sovs og tilbehør flytter glasset. Vælg efter sovsen.
Af Vinbot-redaktionen · Sådan laver vi guides
Publiceret 2026-10-02 · Opdateret 2026-10-03 · ca. 1 min læsetid
Kort svar
Vinvalget
- Default
- Sauternes
- Alternativ
- Moscatel
- Undgå
- Cabernet Sauvignon
Figen. Moscatel. Tør cabernet bliver bitter.
Hvorfor
Sauternes er en perfekt match til brie og figenmarmelade. Den søde, frugtagtige karakter i vinen balancerer fedmen fra osten og den sødmefulde marmelade. Moscatel kan også fungere, men vær opmærksom på, at den kan være mere intens i smagen. Undgå tør cabernet, da den kan give en bitter eftersmag, som ikke harmonerer med retten. Vælg en vin, der tilføjer kompleksitet uden at overdøve de fine smagsnuancer.
Sauternes er det sikre valg her, fordi figen. Moscatel. Tør cabernet bliver bitter. Hold dig til det prisbånd, du normalt køber i, og lad sovsen styre stilvalget.
Pas på
- Vær forsigtig med for søde vine, der kan overdøve retten.
- Undgå kraftige rødvine, der kan virke forbitre.
- Prøv vinen sammen med osten før servering for at finde den rette balance.
Shop nu
Se 3 forslag fra danske forhandlere
Vin til brie med figenmarmelade — priser og lager varierer hos forhandleren.
Læs videre
Den overordnede parring står i forældre-guiden.
Andre varianter