Rosé – den klassiske picnic-vin
- Tør rosé fra Provence, Languedoc eller Spanien er ideel til blandede tapas og salater.
- Vælg en stil med frisk syre og rød frugt – ikke sukkersød terrassevin.
- Server den godt kølet og hold den kold i køletaske eller vinkølerpose.
Hvidvin til Salater og Fisk
- Sauvignon Blanc til grønne salater, ost og grønt.
- Riesling til let røget fisk, skaldyr og friske elementer.
- Albariño hvis du har skalddyr, rejer eller fisketapas i kurven.
Let Rødvin til Charcuteri & Tærter
- Beaujolais (Gamay) – saftig, let og god let kølet.
- Pinot Noir – især fra køligere områder, så den ikke bliver for tung.
- Barbera – høj syre, lav tannin, god til både pølse, paté og tærte.
Praktiske Picnic-tips
- Vælg gerne flasker med skruelåg, så du slipper for proptrækker.
- Medbring robuste glas i plast eller metal i ordentlig kvalitet.
- Tag hellere en vin, der er lidt for frisk/let end for tung – solen gør resten.
Fejlkøb du kan undgå
- Tunge, varme rødvine: Høj alkohol og meget fad føles hurtigt kvalmt i solen.
- Meget komplekse vine: Picnic handler mere om hygge end koncentreret vinsmagning.
- Dyr prestigevin: Risiko for for varme glas, plastikglas og fokus på alt andet end vinen.