Til vinter

Vælg dybere frugt og blødere tanniner.

Kraftig rød

  • Zinfandel/Primitivo
  • Syrah/Shiraz
  • Ripasso/Amarone

Fyldig hvid

  • Chardonnay med fad
  • Viognier

Simremad & ost

  • Bordeaux-blends
  • Portvin til blå ost

Servering

  • 16–18 °C på rød
  • Hvid 10–12 °C

Relateret