Smagsprofil & stil

• Brombærsylt, peber, vanilje
• Fyldig, blød tannin, ofte høj alkohol
• Kan være let sødlig i frugten

Områder & typiske stilarter

• Californien – old vines, jammy
• Apulien (Primitivo) – solmoden, value

Vin til mad

• BBQ-ribs og burger
• Pizza med pepperoni
• Krydret tex-mex

Servering & pris

• Servering: 16–18 °C
• Budget: Værdi 70–130 kr; single vineyard 200+