Mourvèdre (Monastrell)

Solvarm drue med blåbær, peber og middelhavs-urter. Tannin og alkohol kan være markant.

Smagsprofil & stil

  • Blåbær, brombær, peber, vildt
  • Fyldig, markant tannin
  • Ofte alkoholrig i varme klimaer

Områder & typiske stilarter

  • Bandol – struktureret og lagringsdygtig
  • Spanien (Jumilla/Yecla) – kraftig Monastrell
  • Sydrhône/GSM – blandingsrolle

Vin til mad

  • Grill, lam, braiserede retter
  • Krydret middelhavskøkken

Servering & pris

  • Servering: 16–18 °C, gerne luftning
  • Budget: Værdi 80–140 kr; Bandol 250+

Relateret