Smagsprofil & stil

• Solbær, blomme, ceder, grafit
• Mellem- til fyldig krop, høj tannin
• Kan tåle fad og lagring
• Tør, ofte tørreffekt fra tannin

Områder & typiske stilarter

• Bordeaux (Médoc, Pauillac) – klassisk, kølig
• Napa/California – moden frugt, fad
• Chile – ren frugt, pebermynte
• Coonawarra – eukalyptus, stram syre

Vin til mad

• Grillet okse og lam
• Vildt og kraftige gryderetter
• Modne faste oste

Servering & pris

• Servering: 16–18 °C, gerne luftning
• Budget: God værdi 90–200 kr; ikonvine langt højere